ベストアンサー 糖質 脂質 食物繊維含まない食材 2010/11/30 20:23 明日の午後に健康診断です。 朝食8時までで、糖質、脂質、食物繊維が入っていないものしか食べられません。 正直豆腐くらいしか思い付かないのですが他に何がありますか？ 因みにお米はOKでしょうか？ みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー habburu ベストアンサー率42% (373/880) 2010/11/30 23:12 回答No.2 豆腐には脂質も糖質も含まれています。 豆腐がよいなら卵白もいいんじゃないでしょうか。 卵白はたんぱく質がほとんどで、脂質がなくて、糖質と食物繊維は それぞれたんぱく質の1割程度なので、豆腐よりもましな感じです。 今回は食事抜きが一番よいのではないでしょうか。 質問者 お礼 2010/12/01 11:08 ご回答ありがとうございます。 そうなんですね、、、、 卵白がOKだったとは盲点でした。 結局今朝は時間もないので「少しぐらいなら、、、、」ってカンジで冷奴食べちゃいましたｗ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (1) debukuro ベストアンサー率19% (3634/18947) 2010/11/30 20:25 回答No.1 米は糖質の固まりです 質問者 お礼 2010/12/01 11:06 ご回答ありがとうございます。 言われてみればそうでしたね・・・・・・・（汗） 小学校の頃ヨウソ液の実験で習ったような、、、、 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 食物繊維が体に合わないのですがなにを食べればよいでしょうか？ こんばんは。 私は過敏性腸症候群なので、食物繊維を摂取すると症状が悪化してしまうんです。 最近ダイエットを始めました。 それで、野菜をたっぷり摂りたいのですが、野菜にはどれも食物繊維が多いので、食べて大丈夫か悩みます。 だからといって、パンや麺類ばっかりだと、他の栄養素が不足しそうで・・・。 食物繊維があまりなく、健康によく、ダイエットに最適な食材があったら、教えてください。 PFCバランスが良くても… ダイエット中です。 筋肉をつけて脂肪を減らしたいため、適度に脂質糖質は取りつつ、高タンパクな食事を心がけています。 ただお米やパン等の主食が元々苦手で、PFC的には たんぱく質：高 脂質：中 炭水化物：中 と、まあまあバランスが良いのですが、 カロリー計算アプリでは食物繊維が突出しており糖質が少ないです。(納豆と野菜を食べることが多い) 一日一食は必ずお米を食べる、一日を通して糖質が少ないと思ったらバナナを食べる、など工夫はしています。お菓子はたまに食べる程度です。 「 炭水化物 = 食物繊維 + 糖質 」ですが、食物繊維が極端に多く糖質が少ない場合、PFCバランスが良くても炭水化物が取れてないと言えるのでしょうか？ ダイエット中でも、もう少し糖質を取った方が良いのですか？ 食物繊維の栄養吸収阻害率 こんにちは 趣味で筋トレしている、３０代、女性です。 最近漫然と多めの重量で筋トレしていてもいかん、と思い、 トレーナーについてもらって、フィットネス競技を目指して 本格的なウェイトトレーニングを始めました。 そこで、栄養の勉強をされた方、もしくは、現在そのような仕事についてらっしゃる方 にお伺いしたいことがあります。 トレーナーとのカウンセリングの時に、 「お米が苦手で、炭水化物にはイモ（主にサツマイモ）をとっています」 と言ったら、 「イモは食物繊維が多いから、タンパク質の吸収を阻害するのでおすすめではないです。 やはり、体重をコントロールしやすいのはお米（玄米）ですよ」 と言われました。 食物繊維が脂質の吸収を妨げるというのは知っていましたが、「タンパク質もなんだ！」 （ビタミン、ミネラルなどの吸収を阻害、糖の吸収を穏やかにすることは知っていました） と、目から鱗がボロボロボロボロ。 かといって、お芋は大好きだし、お米は苦手だし・・・（嫌いじゃないんですが） そこで、食物繊維の栄養吸収阻害率が知りたいと思い、いろいろ調べてみたのですが、 「阻害する」以上のことは全く見つかりませんでした。 知っていらっしゃる方がおいででしたら、是非教えてください。 タンパク質だけでも結構です。 よろしくお願いしますっ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 低炭水化物、高たんぱく、大量の野菜、果物、食物繊維。胃に悪いですか？ この食生活は胃や健康によくないでしょうか？ まずお米やパン、麺類などはほとんど食べません。 代わりにバランスオンやプレミアムなどの栄養補助食品的なクラッカーを朝とおやつで食べます。 一日３袋、８０カロリー×３です。 タンパク質はほとんど魚と大豆製品です。 一日豆腐一丁食べます。 油や脂肪はほとんどとりません。 あとはほとんど野菜と果物と食物繊維です。 一日のメニューは、 朝食でクラッカー２袋、豆腐、野菜とわかめの大量に入った味噌汁、果物 お昼は缶詰の魚や焼き鳥のレバーを冷凍して小分けにしたものを持っていきます。 あとはノンオイルのシーチキン、ゆで大豆、冷凍そら豆など、たんぱく質ばかりを小さなお弁当箱に入れて 持っていき、社食で豆腐を買って食べてます。 で３時にクラッカーをまた一袋食べます。 夜はまた豆腐と魚を一口二口食べて、あとは野菜と果物と食物繊維をお腹がパンパンになるまで食べます。 この食事は胃に負担をかけてますか？ お昼の後特に胃がもたれ気持ちが悪くなります。 夜は割と平気なんです。 変な質問ですみません。 お分かりの方、些細なことでもいいので教えて下さい。 脂質代謝障害って、、、？ 健康診断で脂質代謝のところで障害の疑いがあると診断されました。 他は全てOKでしたが、これだけが、、、。 渡し30代後半ですが、この脂質代謝障害って、 何でしょうか？ また後々、何が起きますでしょうか？ 御教示下さい。 低糖質パンの栄養成分について教えてください。 現在ダイエット中で、1日2時間のウォーキング(10分/km)と糖質制限をしています。どうしてもお腹が空いた時に某低糖質大豆パンを食べるようにしてるのですが、そのパンのカロリーについて教えてください。 栄養成分は1個(40g)あたり、 エネルギー：109kcal タンパク質：10.1g 脂質：5.6g 糖質：1.9g 食物繊維：6.1g ナトリウム：0.2g となっています。 一日糖質50gまでと決めているので、1つ1.9gなので余裕はあるのですが、一つ引っかかるのはカロリーが109kcalもあることです。 どの成分からそれほどのカロリーが出ているのですか？ できれば、それぞれ(タンパク質からナトリウム)のカロリーを教えてくれると嬉しいです。 低糖質ダイエットについて はじめまして。 今流行の低糖質ダイエットについて質問があります。 このダイエットは低糖質ダイエットと低炭水化物ダイエットという二つの呼び名がありますが、この2つのダイット法は違う種類と考えてよろしいのでしょうか？ たとえば、おからの100g中の成分を見ると、炭水化物は約10gと結構多いですが、糖質は約0,5gと非常に少ないです。 この場合、おからは低糖質ダイエットのほうではOKの食事で、低炭水化物ダイエットの場合にはNGな食品となるのでしょうか？ 何だか頭がこんがらがっていて・・・ 別の聞き方をしますと食物繊維は低炭水化物ダイエットではNGか？ということになるのですが・・・ ごちゃごちゃと長文申し訳ありませんm(__)m よろしくお願いいたします。 同カロリーで脂質含有量が多いものと少ないものを食べると？？ 例えば１５０kcalのシュークリームと同じく１５０Kcalの大福を 食べたらどちらが太りやすいでしょうか。 シュークリームはパイ生地やカスタードクリームに脂質が含まれてると思います。大福は糖質がカロリーの大半を占めていると思います。 もちろん、人間はこれ以外にも食事を取りますが、 一日のTotalでという考えではなく、一つの食物に特化してということでお願いします。 私は今まで同じカロリーなら変わらないと思っていましたが、 脂質の多い食べ物の方が、例え体重自体は変わらなくても、 体脂肪率が増えるのでは？と思いました。 もちろん、シュークリームと饅頭じゃなくてもいいです。 同カロリーのデニッシュパンと素うどんでもいいですし、 要は同カロリーだが、脂肪含有率が多いものと糖質や炭水化物のみの食物といった意味合いでお願いします。 当然、２０００kcalの脂質の多い食事と、同カロリーのたんぱく質、糖質、炭水化物の多い食事といったことでもOKです。 ７番目の７大栄養素とは、、、 7大栄養素を調べて見ると、 １．糖質 ２．たんぱく質 ３．脂質 ４．ビタミン ５．ミネラル ６．食物繊維 で、７番目が情報源によりいろいろ違うようです。 ７番目を教えてください。 野菜ジュースの糖質と香料と原材料 ・100%野菜ジュースの食品成分をみると、野菜と果物と香料とありました。 ・野菜ジュースについて書かれているサイトを見ると野菜ジュースには糖質が13%もあり、糖尿病になるなどの記載がありました。 この２つを見て疑問に思ったのですが、 ・糖質13%は野菜や果物に含まれている糖質の割合ですか？香料というのは関係ありますか？砂糖は入っていませんよね？同じ量の野菜や果物を焼く、煮るなどして摂取しても同じ寮の糖質を得ることになりますか？ ・ジュースに加工していることで食物繊維やビタミンcが減っている(無くなっている？)のは分かりますが、なぜ健康に良くないように思う方がいるのですか？ ・この場合の香料とはなんですか？健康に良くないと思われている原因は香料ですか？ 宜しくお願いします。 「カロリー」と「脂質」、どっちを気にするべき？ 私は、よくコンビニを利用するのですが、 いつも、栄養成分をチェックするときは、カロリーと脂質をチェックします。 それで、 商品A 200カロリー 脂質10g 商品B 250カロリー 脂質5g の時は、カロリーが大目でも脂質の低い、 商品Bを選びます。 お菓子などを買うときも、チョコやクッキーなど脂質の高いものは避けますが、 飴やグミやマシュマロなど、 脂質がなくても、そこそこカロリーや糖質があるものは購入します。 このような、脂質を避ける行為は、 ダイエットには無意味なのでしょうか？ また、私はヨーグルトや豆腐が好きでよく食べますが、 これらの商品に含まれる脂質と、 チョコなどの脂質とはまた全然違うものなのでしょうか？ なんだか、根本的に間違っているような気もしますので、 アドバイスいただけると嬉しいです。 もしよろしければ、 皆様のおすすめコンビニもの？！もあれば、教えて頂けると嬉しいです。＾＾： よろしくお願いします。 繊維を含んだ食品は たまに便秘になり、困ってます。 センナや錠剤のやつは、翌日に効きすぎて（もともと お腹はゆるい方なので)あまり好みません。 そんな時は、ファイブミニを飲んで自然に待ちますが、 食物などで、繊維を多く含むのは、ごぼうなどのほかに どんなものがありますか? また、学校の家庭科で習った程度の食品の栄養素みたいな、 (例えば米は炭水化物で、何に良い) 簡単なサイトがあれば教えて欲しいです 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム とうもろこしを食べる事でダイエットに？ とうもろこしを食べる事はダイエットにつながりませんか？食品成分表を見れば、エネルギーも脂質も炭水化物も少ないように見えます。（精白米と比べて） 勿論、そればかりを食べるわけではありませんが、これをメインにして、足りない栄養はサプリやその他の食品で補おうと思っていますが、いかがでしょうか？ ちなみに とうもろこしは スイートコーン ゆで エネルギー97ｋｃａｌ 脂質0.4 炭水化物（糖質19.7、繊維1.2） です。 お米よりもダイエットに向くような気がしますが、間違いですか？ 脂質異常症の食事について ３７歳会社員女性です。 痩せ型ですが、職場の健康診断で脂質異常と診断されてしまいました。 好物は炭水化物全般で、魚より肉が好きです。 というか、魚は苦手な部類です。キノコ類も苦手です。 野菜は何でも好きでよく食べますが、 お酒も好きです。ジャンクフードやスナックも好きです。 喫煙もします。 今後は、アルコールは休日だけ、禁煙を頑張り、 食事（主に夕飯）を改善しようと考えていますが、 魚は好きじゃないし、 脂質異常用のメニューを考えるのも面倒なので、 毎夕食、納豆と豆腐とキムチ、ごはんは玄米、 で行こうかと思っていますが、 このメニューでも脂質異常は改善できますか？ （あ、夫の夕食はきちんと作ります＾＾） 製菓衛生師 こんにちは。 今製菓衛生師の通信教育を受講しているのですが 製菓理論の中でわからないことがありまして教えていただきたいのですが 寒天はよく食物繊維が豊富とネットなどでもみかけますが 製菓衛生師の本の中では 主成分はアガロースとアガロペクチンからなる糖質で水分15％、たんぱく質2％、灰分3.5％、脂質0.5％以下 と記載されておりまして 大きく分けると食物繊維は糖質に分類されるのでしょうか？ 全く料理の勉強、未経験の為 分かりやすいご説明いただけるとありがたいです・・・・。 健康診断で脂質異常と診断されました。 健康診断の結果で脂質異常と診断されました。 私は２３歳男性で、今まで検査でひっかかったことなんてなかったのですが、今回の健康診断では脂質異常と診断され、かかりつけの医者に行って診断書を書いてもらいなさいといわれました。そこで質問ですが、脂質異常っていうのは多分コレステロールが高いってことですよね？ちなみに私は身長170体重70キロで、検査結果ではＨＤＬコレステロール４３で、ＬＤＬコレステロールが１０４．８でトリグリセライド１９１です。いったいこれのどこの数値が平均より高いのか？わかるかたいましたら、是非教えて下さい。お願いします。 高校生にスタンダード糖質制限の危険性 僕の祖母は2型糖尿病なんで予防で糖質制限してます。 それで江部先生の本を読んでスタンダードを始めました。 思ったんですが高校生がスタンダード糖質制限を 一生することは健康面に悪影響を及ぼしますか？ 江部先生の本は長期的に糖質制限を行ったことについては 詳しくないというかはっきりしないので分からないです。 高校生は糖質制限をする場合、 プチ スタンダード スーパーのどれがいいですか？ また、糖質制限をしてたんぱく質や脂質の量を増やしたら 他の病気になったりしないんでしょうか？ 高校生はやめるべきなの？ダイエットではないです。 【ポップコーン】ポップコーンはキャベツの３倍の食物 【ポップコーン】ポップコーンはキャベツの３倍の食物繊維があるということは、３時のおやつをポップコーンにすれば健康的なサラダ生活に匹敵するくらいの健康的な食生活になりますか？ 完全に糖質をカットしました・・・ 26歳女性155cm41kgです。 健康診断の結果、20時間近く絶食した血糖値が114もありました。 普段から暴飲暴食は絶対にしないし、間食もほとんどしません。 飲み物も水、お茶、ストレートの紅茶、コーヒーしか飲まないし、炭水化物も控えています。 ダイエットではないですが、野菜たんぱく質中心で、夜は炭水化物を少な目にしていました。 食べる順番も必ず野菜➡魚、肉➡炭水化物の順で食べています。 体重も10年近く変わっていません。 糖尿病になる原因がわからないんですが、かなりやばい状態なので、食事から完全に糖質を抜くようにしました。 １週間くらいごはん、パン、麺類、揚げ物などはもちろん、かぼちゃやさつまいも、トウモロコシなど糖質の高い野菜も極力摂らないようにしています。 その代わり野菜、豆腐、肉類、魚などはしっかり食べています。 この生活をとにかく１ヶ月続けたら空腹時血糖値100以下にすることはできるでしょうか？ 空腹時114はかなり深刻ですよね？！涙 困ってます。エキナセアの栄養成分 エキナセアの栄養成分をご存知の方いらっしゃいませんか？ エキスや混ざり物ではなく、純エキナセア（又は末、パウダーでも可）の成分値です。 知りたいのはカロリー、脂質、食物繊維、糖質（炭水化物）、ビタミン、たんぱく質、ミネラル・・・など。一つだけでもよいのでお願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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ご回答ありがとうございます。 そうなんですね、、、、 卵白がOKだったとは盲点でした。 結局今朝は時間もないので「少しぐらいなら、、、、」ってカンジで冷奴食べちゃいましたｗ