かぼちゃの活用法

質問

みなさん、こんにちは。実家からかぼちゃをもらってどう調理していいかわかりません。明日かぼちゃのスープを作ってみたいのですが初心者でも簡単に作れる方法を教えてください。

回答No.1

san-ji · ベストアンサー

かぼちゃを使ったお菓子や料理の作り方がありましたので・・・。

うまいですよねぇ。。。かぼちゃ。

かぼちゃは電子レンジで1分ほどチンすると柔らかくなり切りやすくなります。
ラップをかけず、加熱後はそのままで蒸気を逃がしてください。

参考URL：

http://www.nzkabocha.com/toppage/recipe_home.html

お礼

こんなにいっぱいの調理方法があるなんてビックリです！！教えてもらってありがとうございます☆さっそくかぼちゃの冷製スープをつくってみようと思います。ちなみにデザートはかぼちゃのプリンを。。。本当にありがとうございました(*^_^*)

回答No.3

morinoyousei

煮物やスープ・ポタージュなどを創るときに外側の緑色の皮むきますよね！
この皮を千切りにして、牛蒡や人参とキンピラに

マッシュポテトのようにマッシュナンキン

フライドポテトのようにフライドカボチャ
切るのが少し難しいですが・・・

カボチャのハンンバーグ

茹でたカボチャをつぶしてコロッケを作る要領で、パン粉などを入れてハンバーグに
（コロッケも出来ますよ）

お礼

なかなかむずかしそうな料理ですねぇ。。。私にできるかな。でも頑張って挑戦してみたいと思います。コロッケみたいなハンバーグにはビックリです！ありがとうございました。

回答No.2

emi-jo

下記のレシピはいかがですか？

●パンプキンスープ
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=67430
●パンプキンカリースープ
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=10183
●残った煮つけでかぼちゃのスープ
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=80393
●かぼちゃスープ
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=98876
●かぼちゃ料理のレシピです。（Ｅ－レシピ）
http://www.e-recipe.org/backnum/shokuzai/vege/vege02ka.html
● かぼちゃ料理のレシピです。（ボブ＆アンジー）
http://www.bob-an.com/recipe/FindResult.asp?PG=84741036&ST=08&Z=01&CTop=0&D=0&sch=%83J%83%7B%83%60%83%83

参考ＵＲＬは、かぼちゃを使った低カロリーカレーのレシピです。

参考URL：

http://www.tbs.co.jp/besttime/tue_relay/relay2.htm

お礼

ちょうど今妊娠六ヶ月目で色々カロリーのことをきにしていたのですごく助かります。参考にさせていただきます。ありがとうございます(*^_^*)