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白菜 豚バラ 鍋に何かを足したい
味の素のテレビCMを見てから 白菜と豚バラを重ねた鍋に ”ほんだし”で味付けして食べています 気に入って数回やりました 少し飽きてきたので何かを足してみようかな？ なんて思っています 何を足せば良いのでしょうか？ ”しいたけ”とかでしょうか？ 状況は男の一人暮らし、好き嫌いは無し、お酒好き。 料理はそんなに得意ではありませんが一人暮らしが長い為に 必要に追われてそれなりにはやっています。 普通にスーパーで売ってる食材なら買ってきますのでお勧めの 具材や調理法を教えていただけると助かります。
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キノコは合いますね。蒸し鍋が週に何度も登場してしまうほど好きなんで、アレンジのヒントになれば良いのですが。 味の変化をつけるなら、ごまシャブのたれを回しかける。それに飽きたらラー油をプラス。 中身になら、もやしやネギでボリュームアップ。 豚肉を変えるなら、鮭やタラなど、今の時期は鍋食材で出回っているので、魚にしてみるのも良いと思います。 自炊を楽しんでられるようですね。
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- fumeblanc
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日本酒を飲まれるのでしたら、大根おろしをたっぷりと乗せて 「雪見鍋」とかも美味しいかもしれませんね。 あと、飽きてきたのでしたらクリームシチューの元で作って クリームシチューもどきにしたり、カレーうどんの元を入れて カレー鍋とかにすると変化があって良いかもです。
お礼
回答ありがとう御座います 日本酒も好きです！ 雪見鍋は食べたことが無いので考えもしませんでした検索してみます。 ＞クリームシチューもどき 面白い発想ですね。思いつきませんでした、
- O-Gon
- ベストアンサー率22% (1024/4610)
”ほんだし”の味が好きなら別にかまわないですが、ほんだしは入れないほうがおいしいですよ。 代わりに出し昆布を一切れ底に敷いてみてください。 仕上げにごま油をたらしてもおいしいですよ。 で、個人的にはポン酢などを使わず天然の塩だけで食べるのが好きですねー。。。
お礼
回答ありがとう御座います ＞ほんだしは入れないほうがおいしいですよ。 あらっ そうなんですか？ 私はテレビCMでみたから その通りに作っているだけでして別に拘りも好き嫌いもありません 昆布を敷いて 最後にゴマ油ですねっ 了解しました！ ＞天然の塩だけで食べるのが好きですねー。。。 塩とならあります。 冬場は風邪予防の為にうがいをする為に”赤穂の天然塩”を購入してます ソレを入れて食べてみようかと思います。
- takomac
- ベストアンサー率24% (10/41)
何を入れてもおいしいですよ。意外なところでジャガイモなんかはどうでしょうか。ブロッコリもありですね。白菜をキャベツに代えても。 さらには「ほんだし」を「塩コショウ」や「鶏だし」に代えて色々な味を楽しんではいかがでしょうか。
お礼
回答有り難う御座います ジャガイモですが 本当に以外ですが何だか美味しそうですね 私。肉じゃが好きなんですよ！ ＞さらには「ほんだし」を「塩コショウ」や「鶏だし」に代えて色々な味を楽しんではいかがでしょうか。 「ほんだし」は今回、一番小さい40gの物を購入しましたので近い内に無くなると思いますので 色々と試してみたいと思います。
- habburu
- ベストアンサー率42% (373/880)
えのきだけです。 あと緑黄色野菜も足したいので ほうれん草のゆでた物とか水菜とか入れます。 どれも白菜と豚バラが煮えた後で加えて、さっと煮ます。 肉だけでは何だから、豆腐も足すかもしれません。 ポン酢をつけるとおいしいです。
お礼
回答有り難う御座います ＞えのきだけです。 おっ 名指しでの力強い回答有り難う御座います。 ほうれん草はイメージしていませんでしたが試してみます豆腐も入れてと、 ＞ポン酢をつけるとおいしいです。 以外でしたがポン酢を付ける人が多いみたいですね 私は単純に豚バラ+白菜+ほんだし コレだけで食べてました なんだか、皆さんのお勧めの具材を全部いれて調子にのって 作っていたら5人前ぐらい作ってしまいそうですね （笑）
豆乳にめんつゆを少々足すと、豆乳鍋風になっておいしいです。
お礼
回答ありがとうございます キムチ鍋やちゃんこ鍋、などはお店で食べた事がありますが 豆乳鍋は食べた事がありません。 普通に豆乳を飲む事は時々あります 豆乳鍋。。 興味ありますので検索してみますね。
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48650)
こんばんは ごま油を鍋自体にたらしてもおいしいですよ http://oisiso.com/pyen_ro.html
お礼
回答ありがとう御座います リンク先見ました。 美味しそう、真昼間だと言うのに今から食べたい気分です！ 干ししいたけ。ごま油。はるさめ 買って来ようかな。
- silverghost
- ベストアンサー率25% (32/126)
ヤマキの「キムチ鍋つゆ」を使って、キムチチゲにするのはどうでしょう？ 私の一番好きなキムチつゆです。 もちろん、鍋の後はご飯と玉子でおじやです。 美味いですよ。
お礼
回答ありがとう御座います キムチチゲか良いなー良いなー 寒い時には辛い物が良いですねビールも進みます。
- chocosan
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キムチ合います。 ニラも。
お礼
回答ありがとう御座います ニラ 大好きです！ ニラ玉でしか使ってませんでしたが 今度はお鍋にも入れてみたいと思います
- バグース（@bagus3）
- ベストアンサー率29% (1973/6719)
水炊きやちゃんこ鍋に入れる食材ならなんでもいいでしょう。 きのこ、豆腐、長ネギなど。 私のお勧めは、ゴボウのささがきと油揚げの細切りの両方入れる ことです。 少し薄めたポン酢につけて食べるのもおいしいですよ。
お礼
回答有り難う御座います ＞ゴボウのささがきと油揚げの細切りの両方入れる 美味しそうですね。 ゴボウと言えば下ごしらえして水に入った物をスーパーで見た事があります 今度、試しに買ってみようかと思います。 ポン酢ですか。 夏場の冷奴で使ったのが残っていたような気がします って賞味期限が切れてるかな？ （笑）
お礼
回答有り難う御座います ＞ごまシャブのたれを回しかける。それに飽きたらラー油をプラス。 ラー油は思いつきませんでした。新発見です！ ＞中身になら、もやしやネギでボリュームアップ。 もやし 良いですねお安いですしね。 ＞自炊を楽しんでられるようですね。 居酒屋では高いので自宅で第三のビールと共に鍋を楽しんでます