茶碗蒸し用の器の底に、卵がカチカチになって（特に角っこ）こびりついてい

質問

茶碗蒸し用の器の底に、卵がカチカチになって（特に角っこ）こびりついています。
気に入った器で、どうにかして取りたいのですがフォークでこすったくらいでは全然だめです。
何かいい方法はないでしょうか。よろしくお願いします。

回答No.5

para3gathi · ベストアンサー

茶碗蒸し用の器は普通陶器製で丸型なので、角っこの意味が分りにくいのですが、壁面と底面との角当りの意味でしょうか。

以下は陶器製である前提でお答えします。
卵はたんぱく質ですので、使用洗剤はアルカリ剤です。とは言え、工業用には苛性ソーダを使うのですけど、家庭に適したアルカリ洗剤がありません。使えそうなアルカリ剤は次の様なものです。
　・重曹
　・コンニャクの袋に入っている水
　・塩素系の殺菌剤(ブリーチ、ハイターなど)

変性してしまったたんぱく汚れを落す意味であれば、塩素系の殺菌剤(漂白剤)が良いかと思います。
温度的には50～60℃位にして、この中につけてみて下さい。
あるいは大きな鍋などに入れて、弱い沸騰状態で加熱するのも１つの方法です。煮沸程度の温度を掛ければ、おそらく20分か30分程度で落ちるはずです。
この場合、万一塩素ガスが出る事を考慮して、換気扇は回して下さい。

なお、陶器以外の材料(漆器などや金属製)の場合には行わないで下さい。

お礼

書いていただいたとおり、陶器製で丸型で、壁面と底面の角当り部分です。
ハイターを入れて煮沸するというのも、ちょっと勇気がいるので風呂場で換気扇を回して付け置き
して見ます。
ありがとうございました。

回答No.4

noname#142920

こんにちは。３０代既婚女性です。

詳細不明ですが、陶器ですか？
であれば、洗剤を入れて水を入れて、一晩なり、卵が緩むまで放置していればいいのではと思いますが…。
角っこということは四角い容器なのでしょうか？？

詳細希望です。

補足

こんにちは。
四角ではなく、よくある陶器製の丸底タイプです。
端っこのほうはなんていうのかわからなくて、角っこと書いてしまいました。
食器用洗剤でも緩んでくれませんでした・・・
ありがとうございます。

回答No.3

takuranke

アルカリの強い洗剤を使用する。
水で希釈して浸け置くか、こびりついた汚れに直接原液を落とすか（どうしても落ちないとき）で使用する、直接素手では触らない。

また酸性洗剤とは絶対に混ぜない。

汚れが落ちたら、良く濯ぐ。

気にしないならパイプスルーのようなものでもよい、この場合、水に入れると煙が出るので絶対に吸わない、お湯だと反応が激しすぎるので、お湯の使用はどうしてものとき以外は使用しない、換気扇を必ず作動させる。

お礼

お湯は危険そうですね。
まず水で、換気扇を回しながらやってみます。
ありがとうございました。

回答No.2

kishn_an

ぬるま湯を入れて、朝までほっといたらふやけてとれませんか？

お礼

義母から譲られたもので、かなり古いこびりつきです。
お湯は全く歯が立ちませんでした。
回答ありがとうございました。

回答No.1

noname#159916

＞フォークでこすったくらいでは

フォークの先端はカドはさほど鋭くなくて
隅の方まで届かないかも、という気がします。
竹串の先端ではどうでしょう。

さほど尖ってないものの場合、刃物で削って鋭くして使う。

または、オシリの方を彫刻刀の平刃
http://www.google.co.jp/images?um=1&hl=ja&lr=&tbs=isch%3A1&sa=1&q=%E5%BD%AB%E5%88%BB%E5%88%80+%E5%B9%B3%E5%88%83&aq=f&aqi=&aql=&oq=&gs_rfai=
のような形に仕上げ、押す力で削るようにすると
結構固いものも取れると思います。

お礼

早速ありがとうございます。
たしかにフォークは届いていないような・・・
竹串も先ではやってみましたが、固さに負けたのであきらめていました。
オシリのほうを削ってやってみます。ありがとうございました。