いわしの丸干しを

質問

いわしの丸干しを
いわしの丸干しを食べたいと思い購入しました。
ラベルには、軽く焼いてお召し上がりくださいと書いてありました。
干物は初めてですのでよく解りませんが
そんなに火を通さなくてもよろしいのでしょうか。
焦げてしまいましたが、次回は美味しく焼こうと思いますが
もしよろしければお教えください。

回答No.1

rimurokku · ベストアンサー

表面に軽く焦げ目が付く程度で大丈夫です。
焼き過ぎると堅くなってしまい、美味しくありません。

お礼

回答、有難うございます。
次回は、軽く炙って見ます。