バナナの保存が利くように調理・加工したい

質問

バナナの保存が利くように調理・加工したい
バナナはとても栄養素が高い食品なので、食べるようにしているのですが、いつもバナナというのも飽きるもので少し食べずにいたら、腐ってしまうということがよくあります。

バナナを自宅で出来る調理で、ドライフルーツのように長期保存ができるようにできませんか？

回答No.3

Natsutsuma · ベストアンサー

バナナの保存にはポリ袋（ビニール袋）に入れて空気をぬくように閉めて
野菜室に入れておくと、とっても長持ちします。
私は安い時にたくさん買って、すぐには食べ切れないので
いつもそうしてます。買う鮮度のバナナによっては
三週間くらい持ちますよ！
バナナに飽きない程度のペースで食べていけると思います。

回答No.2

izumi044

こんばんは。
自分でまだ作ってはいないのですが、一つ気になっていたレシピ(おからクッキー)があったので、ついでに少し探してみました。
何か一つでも使えるものがあれば幸いです。

バナナの保存方法
http://cookpad.com/recipe/360304

簡単おからクッキー（バナナ入り！）
http://okaracookiediet.sblo.jp/article/12305005.html
バナナカスタードクリーム
http://reshipyi.fc2web.com/recipe/custard_banana.html
バナナジャム
http://chiximot.moe-nifty.com/blog/2006/02/post_74c6.html

黒酢のバナナサワードリンク
http://www.mizkan.co.jp/k-plus/cooking/recipe/4211.html
バナナ酢(黒糖入り)
http://www.murakami-s.com/banana/banana_TBS_0810.htm#1

干しバナナ
http://www7.ocn.ne.jp/~nroom/ez/banana.htm
「乾燥果物」バナナ
http://mito-kraft.at.webry.info/200501/article_22.html

お礼

ありがとうございます
結構あるもんですね
手間がかかるのは嫌なので
乾燥でやりたいと思います

もし味がまずかったら
ドリンクですかね
これでも、賞味期限は発生しますが
黒酢と合わさることで保存が利きやすくなるんじゃないかな
という期待とより健康によさそうなので

回答No.1

noname#132422

はじめまして！

　我が家は調理ではないですが、剥いてラップにくるみそのまま冷凍してますよ。
夏は薄めに切ってラップに並べてそのまま冷凍、子供達がアイス代わりにつまんでます。
　冷凍のままジューサーにいれて牛乳と少しの砂糖でジュースにしたりと・・

　冷凍ではダメですか？

お礼

我が家には冷蔵庫しか無いもので；；
アドバイスありがとうございます