化学ポテンシャルμは１粒子あたりのギブス自由エネルギー G です．
(1) F = U -TS
(2) G = F + pV
F はヘルムホルツ自由エネルギー
体積一定の系では F が，圧力一定の系では G が，
それぞれ最小になるように状態が決まります．
F の方が話が分かりやすいでしょう．
T = 0 ですと，内部エネルギー U が最小になるように状態が決まります．
これは普通の力学的要請と同じです．
有限温度では -TS の項がつきます．
したがって，T が小さいうちは U の項が主要で，
U の小さい状態(秩序的状態)が優勢です．
T が大きくなると -TS の項が効き，
エントロピー S の大きい無秩序状態が優勢になります．
これが相変化の基本的機構です．
ただし，U も S も T の関数ですから，
上の様に単純には行かない場合もあります．
温度を下げてゆくに従って，Ａ相→Ｂ相→Ａ相，
と変化する場合もあります．
お礼
なるほど！！ 思っていたより以外に難しくないのですね(^。^) とても参考になりました。どうもありがとうございます