クロマトグラフィーの実験で教えていただきたいことがあります。

質問

クロマトグラフィーの実験で教えていただきたいことがあります。
ほうれん草をエタノールと共にすりつぶし、エタノールを捨て、続いてジクロロメタンですりつぶし、この抽出液を無水硫酸ナトリウムを加えました。
ここで質問なのですが、何故エタノール、ジクロロメタン、無水硫酸ナトリウムを加えたのかがわかりません。どなたか教えていただけないでしょうか？

回答No.1

swisszh · ベストアンサー

１）一番いい方法は、実験指導者に聞くのがいいでしょうが　２）ほうれんそうの９０％位はまず水分です。これを大部分取るために、エタノールで、すりつぶしたのでしょう。ここで、エタノールをすてたのは少し理解しにくいですが、エタノールには、多くの水が入っていますし、ほんの少しは、他の物質も入っているかも。　３）（じくろろめたん）で、ほうれん草にある、油（オイル）部分を抽出して　４）無水硫酸ナトリウムは、乾燥剤で、残存水をとるのと、多分少しアルコールもとられ、抽出液にほうれん草の油用成分が、入っているはずでしょう。　（じくろろメタン）は、クロロホルムと同様、身体には、危険ですので、実験するときは、HOODで実験して、呼吸しないように注意。

お礼

迅速かつ丁寧な解答ありがとうございます。
参考になりました。