カレーに使用するの最適な生姜の種類、わかれば品種。同じく人参の品種を教

質問

カレーに使用するの最適な生姜の種類、わかれば品種。同じく人参の品種を教えてください。よろしくお願いいたします。

回答No.1

BCJ

おはようございます。
僕の場合、普通にスーパーや八百屋に売ってる物しか使用しないので特に品種に拘ってないですけど
興味が有ったのでおじゃまします。
そのカレーはインドやタイ等の外国のカレーに使用されるのでしょうか？
どんなカレーを作るのか説明された方が良い回答を貰えると思いますよ。
生姜とニンジンの品種を見つけたのでURL参考にされて下さいね。
日本で流通されて無い物は入手が困難だと思いますけどね。
生姜、
http://www.syouga.net/basic/kind.html

http://www.shouga-bu.com/report/report_1.html

にんじん、参考URL欄。

参考URL：

http://vegetable.alic.go.jp/panfu/carrot/carrot.htm

お礼

早速の回答ありがとうございます！色々なカレーに入れるため自分で栽培しようと思っております。
とても参考になるサイトです。ゆっくり拝見させちただきます。取り急ぎお礼いの連絡とさせていただきます。ありがとうございます！