私は、パン、お菓子を作るのが大好きなんですが、最近になって、お金を出し

質問

私は、パン、お菓子を作るのが大好きなんですが、最近になって、お金を出してまで買ってくれる人が出来ました。それをパソコンを使って広めたいのですが、どういう方法でもいいので、そういうことは可能でしょうか？また、そういうことをするには、何を準備したらいいですか？やっぱり、個人では無理でしょうか？

回答No.3

kishn_an

個人でも可能です。

お菓子の販売目的の製造には保健所の許可が必要です。製造施設の衛生基準などは地域により違いがありますので、管轄の保健所にお問い合わせください。

ネット通販にはホームページ上に特定商取引法による表示が必要になります。支払い方法や発送手段も決めておく必要があります。宅配業者（郵便局をふくめて）さんと相談してみてください。

お菓子の場合、パッケージも重要ですので、箱やラッピングの準備も必要でしょう。

販売予定の商品の名前やブランド名が他店の商標権を侵害していないかの調査も必要かと思います。

あと、雑誌社やテレビ局に試食品を送るなどプロモーション活動なども必要かと思います。

お礼

早速の回答有り難うございます。まず保健所ですね。だめもとでとりあえず電話かけて聞いてみます。有り難うございます。

回答No.2

big_egg

>個人では無理でしょうか？

正直きついと思います。

自分もWebで調べた事があるのですが、人が口にするものを製造する為には一般家庭のキッチンではなくきちんとした設備の厨房が必要だったと思います。
もしも一般家庭のキッチンを作業場と考えているのであれば改装が必要かと。

必要な資格としては、食品衛生責任者と菓子製造業の営業許可書でしょうか。
（サンドイッチを含む場合は、飲食店営業の営業許可書も必要？）

詳しくは近くの保健所等にご相談を。
（他の方のアドバイス、回答も参考の事）

お礼

回答有り難うございます。だめもとで一応保健所に電話かけて聞いてみます。

回答No.1

BCJ

こんにちは。
保健所に行き営業許可申請をされた方が良いですよ。
食品を製造販売するには許可が必要です、製造施設・衛生管理・原材料表示・賞味期限・アレルギー原料表示・製造者名・住所・等々。
万が一食中毒などが発生した場合も考えて事業者用保険も加入された方が良いです。
要するに、個人事業になりますよ。

お礼

お礼が遅くなってすいません。分かりました。だめもとでとりあえず保健所に電話かけてみます。有り難うございます。