料理人を目指すにあたって

質問

いま18歳の男であと今年で通信制高校を卒業します。
それで自分は料理の道に進もうと決めているので
料理について知識をつけ腕を少しでもつけたいです。

家でできることはなにかありますか？

回答No.1

rannprdo · ベストアンサー

食材の知識や下処理について勉強しておいて損はないと思います。
技術は変な癖がついてしまう場合があるので、何もしないほうがいいかと思います。

いきなり賄いを作らせてもらえる店もあるので、何品かメニューを覚えておくといいかもいいかもしれません。

お礼

ありがとうございました。