鹿児島銘菓「あくまき」について
こんにちは。
鹿児島銘菓の「あくまき」というものの存在を知り、外見が美味しそうだったので取り寄せてみました。
一応「要冷蔵」との表示があるのになぜか常温で届いたのですが、真空パックになっておりましたので、開封後は冷蔵庫に入れるという意味なのだと思いました。
が、開けてびっくり。腐ったような、硫黄のようなアンモニアのような、悪くなった卵に似た臭いがします。味は無味でした。
特有のアクの臭いがすると表示はあったのですが、この刺激臭がそれなのでしょうか。それともやはりこの時期の常温輸送で腐ってしまったのでしょうか。
きなこをかけて食べるとありましたが、臭いが強烈すぎて全く美味しくありません。
全体の半分ぐらいを頑張って食べましたが、お腹を壊したりはしていないので腐敗しているわけではないのかもしれないと思います。これはもともとこういう食べ物なのでしょうか。冷蔵庫で冷やすと癖が抜けるとありますが冷たくなっただけで風味は特に変わりません。どうすれば美味しく食べられるのでしょうか。
焼いて醤油をかけるとか、何かこの臭いを消す方法があるのでしょうか。
詳しい方、何卒ご教示をお願い申し上げます。まだ何本も残っており、つらいです。
お礼
有難うございました。 御礼が遅くなりすみません。 近いうちに試してみたいと思います。