さっき磯で￠あおさ￡と￠ひじき￡をとってきたのですが、生ってどのように

質問

さっき磯で￠あおさ￡と￠ひじき￡をとってきたのですが、生ってどのように調理すればよいのでしょうか？

回答No.2

kumatannn

うちの方では、あおさを良く貰います。（取ってきたそのままの状態なのかは良く分かりません）

あおさは、豆腐やじゃがいものお味噌汁に入れます。
といっても、鍋の中で煮るのではなく、椀に入れておいて、味噌汁を投入するだけです。

回答No.1

植松 一三（@jf2kgu）

取りあえず、茹でてください
青さはサラダにしてください
ヒジキですが、ほんとは干して、臭みを抜きたいのですがそれが出来ないので茹でたら、冷水に入れて熱を取ったら、煮物に入れて下さい≪味は濃いめの方が良いですね≫