ロシア料理　きのこのつぼ焼きのロシア名は？

2010/02/12 19:33

ロシア料理　きのこのつぼ焼きのロシア名はなんでしょうか？エチケットに適った食べ方は？手作りにするにはどうすればよいでしょうか？具はグラタン風でしょうか？シチュウ風でしょうか？ご教示ください！

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2010/02/12 20:27 回答No.1

「グリヴィー」の様です。 http://byeryoza.com/topic/log2004b/tuboyaki.htm http://r.gnavi.co.jp/b956700/menu1.htm http://r.gnavi.co.jp/g001001/menu1.htm ＞エチケットに適った食べ方は？上のパンをつき崩して食べてもいいし、一旦パンを外してちぎってスープに漬けて食べても良い。作り方：シチューに近いようです。 http://www.tsujicho.com/oishii/recipe/navi?CID=TJONCS1001&RECIPE_CD=i07002&RECIPE_TYPE=MAIN&&SEARCH_TYPE=

質問者

周辺情報を含めて早速のご回答を頂きありがとうございました。壷の中の具の種類はいろいろあるようですね。正式に作るには手間隙がかかる一方で、好きなように自分流に料理してもよいレシピのようだと気付きました。大変参考になりました。深謝！