いまさら恥ずかしいのですが、教えてください。

質問

有機栽培の有機って、なんですか。
有機があるなら、無機もあるのですか。
低農薬とはまた違うのでしょうか。

食材の買い物をしていて、有機栽培とあると、
少し値段がたかくても、つい買ってしまうことが
よくあります。

回答No.3

szsc5m

無農薬自然栽培の場合は有機肥料を使い農薬を使う事が出来ません。
こんなお米も有ります、参考までに（URL参照）。
　有機農法の場合は有機肥料に加えて決められた肥料や農薬を
使う事も可能ですが基本は大量の有機肥料です。

　合鴨の糞も有機肥料、いわゆる堆肥（牛や豚の糞と藁や草等を発酵）
まー簡単に言えば腐らせた様な物です。

参考URL：

http://www.megumimura.com/tajiri/index.html

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

sayapama

有機栽培とは農薬、科学肥料を全く使用せずに農産物を栽培することですが、無農薬栽培も化学肥料や農薬を使わずに栽培されたものです。

この混同されがちな二つの違いは、栽培に対して有機栽培野菜は化学肥料、農薬、土壌改良材を３年以上使わなかった土（農場）で栽培されたもの。
無農薬栽培野菜は一切農薬を使わなかったものです。

つまり栽培に関して自然環境に悪いものを一切使用していない 状態を継続的に続けなくては【有機栽培】と名乗れないのです。

※【有機栽培】と表記する場合には農林水産省が定めた法律に従って
検査や認定が必要です。

お礼

大変良くわかりました。ありがとうございました。

回答No.1

kumatannn

化学肥料などの無機質なのに対し、伝統的な肥料が有機質なためですよ。
大昔から使っていた糞尿などが有機物です。

お礼

ありがとうございました。