ベストアンサー スノーボール(クッキー)はどのような味ですか? 2010/01/22 22:17 スノーボール(クッキー)はどのような味ですか? アーモンドプードルを入れるのでアーモンドの味が強いですか? そして普通のクッキーとの具体的な違いは何ですか? どなたか教えて下さい。 みんなの回答 (1) 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー tarutosan ベストアンサー率23% (1528/6449) 2010/02/08 15:54 回答No.1 アーモンドの味はしますが、元々そんなに主張が強くないのでこおばしさがあるって感じです。 アーモンドのおかげでかなり歯触りが軽くて「サクッ」とします。 淡白と言えば淡白。男性にもいいんじゃないでしょうか。美味しいですよ。 質問者 お礼 2010/02/11 11:13 回答ありがとうございます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメその他(料理・飲食・グルメ) 関連するQ&A スノーボールクッキーが丸くならない(-_-;) どなたか教えてください。 スノーボールクッキーを焼きたくて丸く成型してから 焼いているのですが、どうしても平べったくなってしまいます。 焼く温度の問題でしょうか。 材料は 無塩バター・・・・・・・・・・・60g 粉糖・・・・・・・・・・・・・・・・30g 薄力粉・・・・・・・・・・・・・.65g アーモンドプードル・・・・・・40g ココアパウダー・・・・・・・・・15g 170度で15分ほど焼いています。 何回焼いても平らになってしまい、へこんでいます。 教えてください。。 アーモンドプードルの代わりにくるみは? アーモンドプードルってアーモンドの粉末ですよね?アーモンドプードルの入ったクッキーを作りたいのですが、家に胡桃がたくさんあるのでミルミキサーで粉末にして代用できますか?アーモンドプードルのクッキーの味が想像できないのですが、胡桃だとスノーボールの味になってしまうのかな~? スノーボールクッキーの作り方 スノーボールクッキーを作りたいと思っているのですが、 ネットでレシピを色々検索してみると バターを使っているものや使っていないものが ありました。 バター入りとバターなし、 これらの違いは何なのでしょうか??(´・_・`) また、どちらがおいしく作れますか?? 知っている方いれば 回答お願いします(*´^`) 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの? OKWAVE コラム スノーボールクッキー またまたです。今度はクッキーのお話です。以前スノーボールクッキーを作って失敗しちゃって・・・また作りたいな、って思ったものですから。 失敗というのは、粉砂糖をまぶす過程なんです。本には、まだ温かいうちにまぶす、とありましたが、しばらくして食べようとしたら、砂糖がしけってべたついていました。時間がたつとべたつくのは防げないのでしょうか?でも、お店のクッキーは多少日にちがたっても<さらさら>とまではいかなくても<べたべた>ではありませんよね? アーモンドプードルが足りない 薄力粉、上白糖、アーモンドプードル、サラダ油を使ってスノーボールクッキーを作ろうとしたんですが、アーモンドプードルが分量の半分しかありませんでした。 その分薄力粉を増やすと味が落ちる以外に何か問題があるでしょうか?よろしければ回答お願いします。 スノーボールクッキー とにかくホロホロサクサクが理想なのですが、 レシピがたくさんあって、どれも少しずつ違うので 迷っています。具体的には、 ☆バターのみ?ショートニングも加える? ☆薄力粉以外に加える粉類は? (アーモンドプードルやコーンスターチなど) また、その比率は? ☆フードプロセッサーで材料を混ぜる方法は? 等々 その他何でもいいので、コツがあれば教えて下さい。 これこそは!という自慢のレシピをお持ちの方、 よろしくお願いします。 スノーボールクッキーの日持ち&日持ちさせるためのポイント 結婚式のお見送りギフトとしてスノーボールクッキーを知人から頼まれて手作りさせてもらうことになりました。 乾燥剤を入れて、シーラーでパッキングした状態にするつもりです。 どのくらい日持ちするでしょう? 作業的に早めにスタートしたい気持ちと、作ってから日数が経つと味が落ちると思う気持ち葛藤してます(^^; あと、日持ちさせるためのアドバイスありましたらよろしくお願いします。 スノーボールクッキーの材料の分量で質問! 前にもスノーボールクッキーの作り方で質問した者です。 さらに材料の分量について質問があるのでまた回答よろしくおねがいいたします! http://page.freett.com/hitotoki/cook/snowball.htm http://cookpad.com/waki/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=133168&Mode=full 上記の2つのHPをみたのですが、分量の違いに戸惑ってしまいました。 もちろんできあがりの個数が違うためなのはわかるのですが。 私はチョコチップを入れずにアーモンドダイス50g(アーモンドパウダーがなかったんでそのかわりです!)を入れるつもりです。20個くらいできればいいなと思っているのですが、このばあいの薄力粉と砂糖とバターの量をおしえてください。チョコチップが入ってない方のHPは40個くらいできそうだし、入ってる方は個数はあってるけれどチョコチップを入れるつもりはないので分量がわかりません! スノーボールクッキーの作り方 ごはんものの料理は中学生の頃から自分で作っているので得意なのですが、甘いものがあまり好きではないためお菓子がまったく作れません・・。 でも、彼氏ができたのでバレンタインに手作りでお菓子をあげたいと思っています。チョコは自分が香りが苦手なのでやめて、クッキーを作ることに決めました。 そこで、ネットで作り方をみていると自分でもできそうで、材料も少なくて、見た目もかわいいスノーボールクッキーの存在を知りました。是非つくってみたい!と思ったのですが、これって甘いもの好きな方からすればうまくできた場合おいしいお菓子ですか?(変な質問ですいません!甘いものが苦手なのでおいしくできてもおいしいって思えないことが多々あるので・・。) 最初に砂糖とバターを泡だて器で混ぜるとあったのですが、うちには泡だて器は電動のものはありません。手でもできますか?それとどんな砂糖を使えばいいでしょうか。そのた留意点あればおしえてください。 なんせ材料だけでなく道具がまったくないです。学生なもんでお金もなく、なんとか道具はあまり買わずにすませたいのですが・・。 ほろほろのスノーボールの作り方 口の中に入れるとほろほろっとするスノーボールクッキーが作りたくてレシピを探していると、いろいろな作り方があって悩んでいます。できるだけホロホロにしたいので・・・ 1.バターかショートニングか 2.バターか溶かしバターか 3.砂糖と粉砂糖か 4.卵を入れるのか入れないのか・・・ どちらがいいか教えてください。おねがいします。 アーモンドプードルを使って作る菓子には、どのようなものがありますか? アーモンドプードルを使って作る菓子には、どのようなものがありますか? スノーボール、マカロン、タルト、 この他に何がありますか? アーモンドプードルがたくさんありますので使いたいと思うのですが、教えて下さい。 ロシアンクッキーとスノーホワイトクッキー クリスマスシーズンになると よくプレゼントに頂いたりする サラサラのシュガーがまぶしてあるクッキーを ”スノーホワイトクッキー”と呼んでいたのですが、 同じく丸くコロコロしたクッキーの ”ロシアンクッキー”は 同じものでしょうか? レシピを調べると作り方は同じような感じなのですが 呼び方の違いなのですか? 宅配業者とのトラブル。対策を教えて? OKWAVE コラム クッキーを焼きたいです(:ω:) クッキーを作りたいのですが アレンジしようと思ったのですが このアレンジゎどうでしょうか? 抹茶 小麦粉:95 アーモンドプードル:5 抹茶:5 バター:40 砂糖:50 牛乳:30ml 卵黄:1個 ココア ココア:5 →以下同じ プレーン 砂糖:45 バニラエッセンス:少々 →以下同じ ってゆうレシピなのですが 元ゎ卵黄がなくて牛乳が 40mlだったのですが 変えたらどうなるかと思いまして! あとアーモンドプードルを 小麦粉5g減らして5g足しました! あとプレーンの砂糖の量を 5g減らしたのですがどうでしょうか? 抹茶、ココアが甘すぎる 苦すぎるとか、 抹茶、ココアの量が少ない 多いとか、 プレーンが甘すぎるとか アーモンドプードル入れたら 変になるとか 卵黄だけぢゃなく全卵が いいとか、入れないほうが いいとか、 これぢゃあクッキーにならないとか… お菓子に詳しい方 美味しいクッキーが作れるよう アドバイスお願いします(>_<) その他いろいろ意見 お願いします(>_<) 沢山の回答お待ちしております! お菓子におけるアーモンドプードルの役割 こんにちは。最近アーモンドプードルを使用したお菓子を作っているのですが、アーモンドプードルの役割ってなんでしょうか? アーモンドプードルを入れることで、味がどうかわるのでしょうか? クッキーに入れても良いのでしょうか? 質問が沢山で申し訳ありませんが、回答よろしくお願いいたします。 白いちいさなボールのような形の、ほろほろっとしたクッキーの名前 以前、弟がバレンタインで貰って帰った物なのですが、あまりにおいしくて私が全部食べてしまいました。忘れられない味です。 なんという名前の菓子か分からず、いざ作ってみようとしても作り方が調べられません。 ロシアンクッキーか、ブールドネージュかと思っていたのですが、 なんとなく材料が違う気がします。 さくさくという感じではなく、ほろほろっと軽くて、口の中でほわっと溶けて無くなります。 バターと砂糖が多い気がしました。 うろ覚えですが、後味からアーモンドパウダーが入っているような気がしました。断面は白っぽくて、少し歯に付く感じの食感です。 そしてボール状にまるめてあって、粉砂糖で覆われています。 このクッキーの菓子名を教えて下さい。 よろしくお願いします。 焼いたクッキーがひびわれします。 クッキーを焼きましたが、日にちが経つとひびが入り、自然とわれてしまいます。 何が原因なのか教えて頂けないでしょうか? 原料は、小麦粉、砂糖、マーガリン、ショートニング、鶏卵、アーモンドプードル、 食塩、膨張剤です。 どうぞ宜しくお願い致します。 ボールクッキーを作ろうと思っても、 ボールクッキーを作ろうと思っても、 焼くと、ペタンコになってしまいます‼‼ 何でですか? あと、ボールクッキーでも、しっとりなのが作れますか? スノーボールの作り方を教えてください 良くインテリアにある、ガラスボールを降ると雪が降ったように見えるスノーボールって、中の雪がゆっくりと落ちていきますが、あれってペットボトルでも作れますか?ゆっくり落ちている理由ってなんでしょう? あれって水のみじゃないのでしょうか?空気が入ってないから? ペットボトルに普通にセロファンなどを切っていれてもすぐにしずんでしまいますよね? 近く子供(1歳~3歳対象)のパーティの時に作ろうと思っているのですが。 ご存知の方がいらっしゃいましたらご教示くださいませ。 画像も添付します。 ココアクッキーがキレイにやけません 型抜きクッキーを白(普通の)・黒(ココア入り)をプレゼント用に作りました。 両方とも表面がボコボコしていましたが白いほうはまぁ、人様にさしあげられる程度のものです。 問題はココアクッキー。 少し生地がやわらかかったので打ち粉を両方にしましたが、 ココアクッキー(アーモンドプードル入り)は白くなってしまって、 (しかもまだらに)見た目がなんとも悪かったです。 ちょっと人にはあげられないなぁ・・という出来でした。 ココアクッキーがしろっぽくならず、キレイに焼けるコツを教えていただけますか・ また表面がざらざら、ボコボコな感じはどのようにしたら良いでしょうか? よろしくお願い致します。 昔懐かしい型抜きクッキーの作り方 こんにちは。 いつもお世話になってます。 今回は型抜きクッキーのレシピを教えて頂きたいと思い、質問してみました。 小さい頃に作ったような、昔懐かしい型抜きクッキーが食べたくなったんです。 最近のクッキーってサクッとしますよね。 そうじゃなくて、ちょっと固めでカリッとするようなのがいいんです。 色々レシピを探したのですが、アーモンドプードルが入ってるのが多かったんですよ。 アーモンドプードルが入ってるとサクサクしそうですよね。←全然違いますか?^^; 先週末に作った時は、 バター100g・砂糖40g・薄力粉200g・卵黄1個分・塩少々 の材料で、砂糖を10g減らして作りました。 更に、生地をめん棒で伸ばした時にベタベタしたので、薄力粉も多少増やしました^^; 結果は、サクサククッキーになってしまい。。。 そんなわけで、固いクッキーを作る時の材料、作り方を教えて下さい。 よろしくお願い致します。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば? Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市(長野県)在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他(料理・飲食・グルメ) カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル?プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す!格安SIMと端末選びのポイントは? 友達って必要?友情って何だろう 大震災時の現実とは?私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ!負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる! OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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