いつもお世話になってます。

質問

いつもお世話になってます。
先日スーパーにいったらこの地方ではめずらしい大きなカブを売っていました。
漬物でもしようかと買いましたが、ほんとはどんな料理をしたらおいしいでしょうか？
どなたかご存知の方お教えください。
かぶの前にあるのは携帯電話です。
大きさの比較のために置いてみました。

回答No.3

nemuchu · ベストアンサー

カブかな？
葉っぱの感じからして、丸大根(字の通り、細長くない、まんまるの大根)ということはありませんか？

丸大根でしたら、煮ると、とっても柔らかくなっておいしいです。
(聖護院カブでも、もちろん煮てもおいしいです。)
醤油みりん砂糖で煮てもいいですし、おでんに入れたり、牛スジやひき肉厚揚げなんかと一緒に煮たり。
ひき肉をいれて煮る場合、ちょっと豆板醤なんかいれてピリ辛にしても。
とろけるほどやわらかく、我が家では冬になると、近所の野菜直売所で、売っていないか探して歩きますよ。

お礼

回答ありがとうございました。
試してみます。

回答No.2

rosebonbon

クリームシチューに入れるのもおいしいですよ★
じゃがいもやにんじんなんかと同じように、炒めたあと煮込むだけです！

回答No.1

poolisher

聖護院カブ（系）でしょうか。
カブラ蒸しや千枚漬けが素材を生かしたレシピだと思います。

作り方も、他レシピもネットでたくさん拾えますから、
「聖護院かぶ　レシピ」　などで確認してみてください。