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質問者が選んだベストアンサー
「蒸し焼き」と「蒸す」のは少し違うので分けて答えますね。 「蒸す」・・・下に水を入れて水蒸気にあてる 肉まんのマシン(コンビニにあるやつ)に食パンを入れたことがあります。 10分でふっくら、30分でべっちょりになります。 「蒸し焼き」・・・水を入れずそのものの水分で焼きます 無水鍋やダッチオーブンにパンを入れるとオーブントースターで焼いたようになります。
「蒸し焼き」と「蒸す」のは少し違うので分けて答えますね。 「蒸す」・・・下に水を入れて水蒸気にあてる 肉まんのマシン(コンビニにあるやつ)に食パンを入れたことがあります。 10分でふっくら、30分でべっちょりになります。 「蒸し焼き」・・・水を入れずそのものの水分で焼きます 無水鍋やダッチオーブンにパンを入れるとオーブントースターで焼いたようになります。