- ベストアンサー
ボカシ肥料の匂いについての疑問
- ボカシ肥料を作っていますが、発酵中にアンモニアのような匂いが強くなってきました。切り返しを頻繁に行う必要はあるのでしょうか。
- 発酵がもっとも活発だったときには高温になりましたが、土の水分が足りないことが原因でしょうか。
- 匂いのするボカシを施肥すると悪影響はあるのでしょうか。また、近くの牛舎の牛糞を使ってボカシを作ることは有効でしょうか。
- 農学
- 回答数2
- ありがとう数14
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんにちわ。 堆肥化する時は、アンモニア臭します。 腐敗臭＝どぶ臭かったら要注意ですが、 甘酸っぱさとアンモニアの強い匂いがしてるなら 一応温度は上がっているので発酵は順調に進んでいると思います。 夏だと80℃近くまで上がりますが…冬なので若干緩めかと。 次第に匂いが消えて土の匂いになると思います。 堆肥を作る時、石灰窒素を全体量の0.２％加えると匂いが減り、 うじ虫等の繁殖を抑えることができますよ。 ４ですが、施肥量を予め計算し配合したほうが良いです。 このサイトさんで計算できますよ。 http://ecosehi.com/sehisekkei.html 参考まで
その他の回答 (1)
- neneko2005
- ベストアンサー率57% (609/1053)
こんにちわ。 補足しますね。 「もわっとアンモニア」そこまでいってますか… 油粕や鶏糞が多くても臭っ！となりますが… 比率的にはそれ程でもないので水かな？ 水が多い方ですね。 高温が出て、中が乾燥気味になる位で丁度良いです。 その時に水分を足す気持ちで…。 手で固く握り、指でほぐして簡単に崩れる程度がベストかと。 白カビ（放線菌）が出て来れば○完成です。 場合によっては、ＥＭ菌よりも畑の土壌菌が 勝ってしまう事もあります。 ＥＭ菌はお高いですし、負けてもらっては困ります。 発泡スチロール箱などの保温容器で ＥＭ菌と米ぬか（100％）+砂糖（10％）+水55％ で熱が上がり気味まで2日ほど予備発酵させて十分菌量を増やしてから、 その他の資材・畑土と混ぜると、ＥＭ菌の働きが良くなります。 参考まで
お礼
補足ありがとうございます。 全体的には発酵鶏糞の匂いに近づいているような気がします。どぶくさい感じではないのですが、これをスコップですくって、顔を近づけてみると、もわっとアンモニアの匂いがします。 高温のときに、土がさらっとしてきたように思えたので、水を２回ほど足しています。また、温度が上がってからは、毎日白カビが堆肥の表面を覆っていたので、それを全体になじませるように切り返していました。 少し大げさな表現で、neneko2005さんを驚かせてしまったかもしれません。すみませんでした。 EMと米ぬかと砂糖での予備発酵、ぜひ試させていただきます。これがあれば糖蜜を買わずに済むと思うと、小躍りしそうです。 いつも貴重なご意見ありがとうございます。
お礼
こんにちは。先日はありがとうございました。 今日も分かりやすくて、しかもかゆいところに手が届くURLまで教えていただき、ありがとうございます。 このまま発酵させておいてよい、ということで、ひとまず安心しました。みんな、「こうばしくていい匂い」とか、「甘酸っぱくていい匂い」と書いているのですが、明らかにうちのは「もわっとアンモニア」としか言いようがなかったので……。 夏場のボカシづくりには、ぜひ石灰窒素を使ってみようと思います。また、施肥量をご紹介のURLで調べてみましたが、牛糞と米ぬかでは窒素が不足気味でしたので、油かすを加えるなどで対応しようかと思います。 本当にありがとうございました。