偏食歴１０年です。野菜全く食べれません。

質問

毎回の様に、健康診断の血液検査項目で、赤血球の大きさ、活性を
指摘されます。何度か医療機関の専門医と相談もしましたが、どー
しても、偏食が治りません。
１人暮らしということもあり、食事はもっぱら牛丼のみしか食べま
せん。サラダを食べたら気分が悪くなってしまいます。
偏食から、立ち直った方や、偏食について、明るい方！
解決法などあったら、是非！　教えてください。

回答No.5

mori_izou · ベストアンサー

牛丼ばかり食べていたら、健康を害するのは当然です。

長生きしたいですか？
もしも長生きしたいのなら、命がけで食生活を改善しましょう。

私は好き嫌いが殆ど無く、野菜が好きなので、昼食は肉類が無くて野菜だけということも珍しくありません。
（夜は子供がいるので肉を食べることになるので丁度よい）
野菜が好きな理由は、「おいしい」からです。

野菜サラダを食べて気持ち悪くなる理由は、まずいドレッシングがかかっているからでしょうね。
市販のドレッシングは、手作りドレッシングに比べると遥かにまずいです。
その上、それをドバドバとかけて食べている人が大勢います。
あれなら、私も気持ち悪くなりそう。

ひとつずつ、克服していきましょう。
トマトを買ってきて、スライスして、EXバージンオイルと塩をかけて食べます。
これで、十分、旨い筈です。

スナップエンドウって、ご存知ですか？
今が旬のさやごと食べる豆です。
これの筋を取って、熱湯で１分、茹でます。
常温まで冷まして、マヨネーズをつけて食べます。
この甘さ、理解いただけるかな？

豆腐もいいですよ。
青ネギを刻んで乗せて、しょうがをちょっと搾って、醤油をかけて冷奴にします。

できることから、始めてみてください。
野菜がおいしいものであることに、お気づきになることを願ってます。

お礼

回答ありがとうございます。
厳しい意見の中に、温かいモノがヒシヒシと伝わって、
ちょっと嬉しかったです。
確かに、ドレッシングの件納得いく部分が見えます。
こうなってしまったのも、正直、幼少時の家庭環境もあります。
少し勇気を出して！
野菜を克服していきたいと思います。
mori＿izumiさんを含め、たくさんのアドバイスありがとう！
おいしさに気づくよう努力してまいります。
ほんとうにありがとうございました。

回答No.4

teruteru_jo_chan

野菜をメインと捉えてしまうから苦手意識が倍増されるんじゃないでしょうか？カレーやシチューだって、肉以外は野菜がたくさん入っていますよね。豚汁だって、豚肉以外に人参やゴボウなども入っているし。肉じゃがなんて、半分は野菜（ジャガイモ）ですよ！

最初から生野菜はキツイでしょうから、まずは「惣菜系」「汁物系」からせめてみてはどうでしょうか？肉や魚がメインの料理でも、野菜の分量を少しずつ増やしていく作戦なら「食べなれた味」は極端には変わらないと思います。
作るのが苦手なら、スーパーの惣菜ならいろいろ種類もありますし、一人暮らしでも取り入れやすいかと思います。
それから、ビタミン類なら野菜じゃなくてフルーツからも取れますので、リンゴやみかんなども取り入れてみてはどうでしょう。

野菜が食べられるようになったら、おそらく今より体調も良くなるし、風邪などにも抵抗力が付きますよ。
脱・偏食！頑張って下さい！

お礼

回答ありがとうございます。
スーパーですか！
あまり縁がなかったような・・・
確かに、ネットで調べたら色々種類が豊富で＾＾
ありがとうございます。
考える前に行動ですよね！！
頑張って食べるようになれる・・・かなぁ・・・？
アドバイスありがとうございました。

回答No.3

neneko2005

実は私も葉物の生サラダがちょいと苦手。
殆ど煮るか炒める、漬物か・・・です。
野菜と言うと、つい葉っぱものだけを想像してしまいがちですが、
じゃがいもやさつまいも、かぼちゃなども立派な野菜。
イモ類や南瓜は電子レンジでチンしてバターをのせれば小腹が空いたときに便利。
お豆腐などの豆製品も大豆から。←これもれっきとした野菜。
市販トマトケチャップやトマトソースもトマト100％なのでこれも○ですよ。
キムチとかは大丈夫ですか？コンビにでも売ってますね。
ビタミンＣ・その他ミネラル・DHAなどの宝庫です。

生の葉物が嫌いならば、違う方向から攻めても良いかと。

さすがに牛丼だけの生活はまずいですものね。

お礼

回答ありがとうございます。
なるほど、穀物類ですか？
灯台元暗し！とはこの事です！
全く気が付きませんでした＾＾；
再度、専門医から受け取った資料をほっくり返ししてみました。
書いてある・・・
焼き芋、アンコが大好きなのでこれなら＾＾」
大変、ありがたいアドバイス感謝です。
偏食を治すことが苦痛になっていた、自分の課題に光が！！
ありがとうございました。

回答No.2

nakagori

野菜を生で必要量摂取しようと思うと大変です。
煮込めば食べやすくなります。
具体的には一人暮らしと言うことで、一人鍋をお薦めします。
スーパー、コンビニなどで色々な種類のセットものが販売されているはずです。

お礼

回答ありがとうございます。
煮込むことで、かさまし効果や生ではなくなりますね。
貴重な意見ありがとうございました。

回答No.1

nishikasai

野菜ジュースを飲もう。
作るのが面倒なら市販のものでいいじゃないですか。スーパーやコンビニでよく野菜ジュースとかトマトジュースとか売ってますよね。あれだけでもかなり違いますよ。
え？　野菜ジュースが飲めない？　根性入れて一気飲みするんだよ！
毎日ノルマ一本だ！

お礼

回答ありがとうございます。
ほぉ～！野菜ジュースですか。
なるほど、試してみる価値大有りですね＾＾
アドバイスありがとうございました。