料理初心者も簡単で失敗しない料理ってありますか？

質問

明日、彼氏が家に来るので
晩ゴハンを作ろうと思ったのですが
料理の経験がほとんどありません。

１人暮らしをして数年経ちますが元々あまり食も料理も関心が無く
野菜を炒めたりとか、スパゲッティをゆでて市販のソースをかけるとか
ほとんどまともに料理を作って食べなかったせいで
なにを作っていいのかわからない状態です。

彼氏には料理をほとんどしたことがなくて作れないとは言っているのですが
ホントに全然作れないとは思っていないような感じなので
なにか作ってみようと思ったのですが
初心者でも失敗せず簡単な料理ってあるでしょうか？

料理ができない＆まったくセンスがないせいで
おかずも１品とかいうわけにいかないとは思うのですが
何と何を食卓に組み合わせて並べればいいのかとかも思いつきません。

特にいいものを作ろうとは思っていないしできないと思うので
ごく一般でいいと思うのですがオススメのメニューがあれば
サイドメニューなども含め教えてください。
よろしくお願いします。

回答No.13

nun9lvx581 · ベストアンサー

心配なさらなくても大丈夫ですよ!
「彼氏の為に・・」と思っておられるのなら必ず上手になりますよ。
自信をもって下さいね。
よろしければ、参考にして下さいね。

1)今日のお買物と毎日の献立づくり
http://www.misbit.com/
2)簡単レシピ
http://recipe.kurasse.jp/recipe/list.php?zairyou_kensaku_kana1=%B2%D8%BB%D2&ryori_mei=&tyori_jikan=0&zairyou_kensaku_kana2=&carory=0&dai_cd=0&zairyou_kensaku_kana3=&zairyouhi=0&tema_cd=0&search=on
3)リメイク・使いまわしのきく簡単レシピ
http://www15.plala.or.jp/roshian/24-rimeiku4-7kanntann.html
4)味の素　レシピ大百科
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/
5)料理の鉄人に教わる　一味違った家庭料理レシピ
http://www.cook-joy.com/recipe/html/tettp.htm
6)マヨネ-ズの裏技レシピ
http://www.kewpie.co.jp/recipes/tip.html

後は? 家庭で使っている「調味料」などの会社を検索すると?
きっと! 貴女のお気に入りのレシピが見つかると思います。
頑張って下さいネ!

回答No.3

maeda00100

カルパッチョでいいんじゃないですかね？
かなり節約＆豪華に見える、です。
作り方は簡単です。

サラダは作れますよね？
レタスを適当に手でちぎって、レタスの千切り、玉葱も1mmくらいに薄くスライスして水に浸す(苦味が取れる)
あとは普通のトマトでもミニトマトでも、カラフルな野菜を添えて。
メインに刺身用のサーモン(鮭)をかなり薄め(2～3mmくらい)に切り分けて、サラダの上に丸めて置く。

食べ方は、自分の小皿に分けて、イタリアンドレッシングを掛けて食べる。温かい白米とどうぞ。
サラダとサーモンなので、かなり低予算です。

あとは、男性が意外と好むのが…塩っ気のあるものなので、コンソメスープとかどうですか？
一人暮らしで安上がりな物がいいなら…定番？の唐揚げです。鶏肉は安いし美味いので、下手に豚肉や牛肉の焼き加減で失敗するよりは鶏肉は便利です。
鶏肉を適当な一口の大きさに切って、片栗粉をつけて油に入れるだけです。
コツとして、油を大量に使いたくないので、フライパンに少なめに入れて、フライパンを斜めにして鶏肉が半分浸かるくらいの量でＯＫです。半面ずつ揚げていきます。もちろん弱火で！

カルパッチョもコンソメスーも唐揚げも、日常的に作れて時間もかからないお手軽料理なので、の癖に手間掛からず美味しい安い豪華に見える料理です。

あとは…ホイル焼きとかですかね？
魚の上に好きなキノコと玉葱やピーマン、一番上にバターを載せて、オリーブオイルでもかかて、あとはオーブンに入れるか、フライパンで弱火で１０分くらい温めるだけで、完成。

回答No.2

Cupper

煮物は基本的に作り方は同じ
カレーもシチューもミネストローネも味噌汁も似たようなモノです
材料さえ揃えれば何とかなりますよ
カレーくらい作り方は分かるでしょ？
分からなければ料理の本を買ってくるとか、ネットで調べるなどしてみましょう

サラダとドレッシングくらいは全く料理をしたことのない人でも簡単にできると思いますよ
サラダ…生野菜などを洗った後に切って盛りつける
ドレッシング…サラダオイルと酢を小さな密閉容器に入れ激しく振って混ぜる
サラダオイルの代わりに卵を使えばマヨネーズになります
オリジナルのソースが意外と簡単にできるので、失敗覚悟でやってみてください

見栄を張るよりも、努力している姿を見せるほうが好感を得られると思います
失敗を恐れずいろいろと作ってみてはいかがでしょう

回答No.1

5431

カレーですかね。少しくらいうまくいかなかったとしても「愛情たっぷり入ってるよ！」とか言っとけば大丈夫。多少の事は大目にみてくれるでしょう。