たんぱく質の異化と同化

質問

たんぱく質は常に異化と同化が繰り返されているらしいですが、異化とは細胞が死んでたんぱく質が分解されること、同化とは細胞分裂で新しい細胞が作られることを意味しているのですか？たんぱく質の異化がどんなときに起こるのかがよくわかりません。

回答No.1

noname#194289 · ベストアンサー

タンパク質の異化は少し激しい運動をした時などには普通のこととして起こっていると思います。筋肉のグリコーゲンは比較的速く消耗されてしまい。血中のグルコースが使われてしまったあと、脂肪組織からの脂肪酸の動員の前におもに筋肉自身のアミノ酸が血中に放出されるのではないかと思います。ダイエットをするとき、気をつけなければならないことの一つだと思います。筋肉のタンパク質は特に回転が速いのではないでしょうか。