実験のレポート

質問

生化学の実験でニーランデル反応とセリバノフ反応についてやったんですが原理がわかりません

回答No.1

OKWave_com

セリバノフ反応の原理めいたものがWikiにありましたので、参考URLにご紹介します。

ケトースが、加熱された時にアルドースよりも素早く脱水されることを利用しているようですね。

ニーランデル反応のほうは、申し訳ありませんが、わかりません。

参考URL：

http://en.wikipedia.org/wiki/Seliwanoff%27s_test

お礼

ありがとうございます