シロップの使い道

質問

カクテルを作るため購入したシロップ（モナン）が盛大に余ってしまいました。クランベリーとイチゴです。カクテル以外の消費方法を教えてください。また、カクテルでおすすめのレシピがあったらよろしくおねがいします！

回答No.2

noname#101556 · ベストアンサー

サッパリとシャーベットはいかがですか。お酒の後など、おいしいですよ。

ステンレスのボールにシロップを入れ、完成量と濃度を勘案して以下を加えます。
　グラニュー糖をお湯で解き冷ましたシロップ/市販のガムシロップ/水
　市販のレモン果汁

混ぜてフリーザーで凍ったら大きなスプーンで削って、タプタプのみぞれ状にします。
空気を混入させ、解け過ぎないうちに再び凍らせて完成です。
一旦こうやって凍らせた後はいつでもフリーザーから出して、スプーンで楽にすくえます。

どこでも手に入るレモン果汁は酸味料としてお気軽で、凍らせるとレモン風味を失うので相手を問わず便利です。
各材料の分量濃度はご自分で加減してください。
夏は薄めにサブサブと、冬は濃厚に甘酸っぱく少量をいただく、そんな感じです。

ポイントは以下です。
　・香源（シロップ）に熱が及ばないようにする
　・すべて完璧にクリーン・無臭に洗い切った器具を使う

お礼

シャーベット大好きです！
素敵なレシピの紹介をありがとうございます
早速試してみます！

回答No.1

yuyuyunn

こんにちは

参考までにですが
http://lilu777.exblog.jp/7219950/

http://www.esutakan.com/recipe/monin.html

http://kitchen.woman.excite.co.jp/creation/1361.html

http://ameblo.jp/garden202/entry-10324342898.html

お礼

たくさんレシピありがとうございます！
参考にさせていただきます♪