水あめみたいな感覚で、洋風の煮込みなどに、ほんの少量加えてみる。
実際にフレンチでは、スパイス風味（例えばバニラ）の煮込みなどがあるので。
この際は、シロップをそのまま加えるのでなく、シロップだけを小鍋で煮て軽く焦がして、カラメル状にしてから加えたほうが良い。
例えば、牛肉の赤ワイン煮込みとか、鶏のオイル煮とかに。
ナッツ系のフレーバーはフレンチ以外にも、中華全般に使える。
鶏のカシューナッツ炒めとかあるわけで。
こちらもほんの少量。
炒め物で、最後に熱い油に落として、焦がすと同時に香りを出す。
肉系に合うでしょう。
酢豚とか美味しそう。
和風では、豚の角煮に風味付けで少量。
これもカラメル状にしてから。
ココナッツ風味のシロップは、タイカレーとかにいいでしょう。
これはそのままでも良い。
いずれも隠し味程度に使わないと、料理が臭くなるので注意。
お礼
お菓子作りに使えるんですね。早速作ってみます。 参考になるレシピサイトありがとうございました。
補足
フレーバーの種類はキャラメルです。