ESSE(先月号）に載っていた・・・

質問

ESSEの先月号（陣内貴美子さん表紙）に載っていた豆腐ハンバーグのレシピを教えていただけませんか？以前に１度作ったところ、主人はおいしいと言って食べてくれました。ぜひまた作ろうと思ったんですが、本を捨ててしまい、作れません。どなたか本をお持ちの方、教えてください。

回答No.3

Whiterose · ベストアンサー

私も本は捨ててしまい、お料理の記事だけスクラップしてるのですが、たぶん村上祥子さんの“豆腐入りハンバーグ”のレシピだと思います。

木綿豆腐　1丁　タマネギ2/1個　Ａ）パン粉1/2カップ　顆粒鶏ガラスープ小さじ１　塩小さじ1/2 コショウ少し）合びき肉200ｇ　サラダ油大さじ2 和風ソース（みりん、しょう油各1/4カップ）大根おろし（水気を軽く切る）1カップ
万能ネギ（小口切り）少し

以上ですが、ご参考になればと思います。

お礼

ズバリこれです。助かりました。ありがとうございます。

回答No.2

huyou_77

ESSEであれば、ご近所の図書館においてある可能性が高いのではないでしょうか？先月号であれば貸し出しはしてもらえないかもしれませんが、閲覧はさせてもらえると思います。

回答No.1

Rikos

雑誌に載っていたものかどうかわかりませんが、
e-Esseに会員登録すると、『豆腐ハンバーグ』のレシピを見ることができますよ。

http://www.e-esse.com/index.shtml

参考URL：

http://www.e-esse.com/index.shtml