ベストアンサー しょうがの甘酢漬けのたれ 2009/08/30 22:02 しょうがの甘酢漬けのたれが残りました。何か使い道は無いでしょうか。教えてください。 みんなの回答 (3) 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー shuwachan3 ベストアンサー率29% (33/111) 2009/09/04 10:43 回答No.3 我が家でもつい最近同じケースでした。 すぐ思いついたのが「みょうが」です そのまま漬けておくだけで、すぐ食べれます。 焼き魚(ぶり照り)の横にちょっと乗せたら料亭の料理みたいです。 質問者 お礼 2009/09/06 23:53 みょうがありますので早速やってみます。 有難うございました。参考になります。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (2) mox0313 ベストアンサー率20% (30/149) 2009/09/01 02:00 回答No.2 はじめまして そのまま色々な野菜を漬けて簡単なピクルスを作ることができますよ。 普段、ピクルスを作るマリネ液でしょうがを漬けたらガリに近いものになりましたので、問題なく出来ると思います。 質問者 お礼 2009/09/01 21:32 有難うございます。 参考にさせていただきます。 きゅうりとか人参をチョット塩もみして、甘酢に入れて漬けてみようと思います。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 desertz199 ベストアンサー率6% (19/294) 2009/08/30 23:01 回答No.1 ドレッシングに使ったり炒め物に入れたり。 昆布いれて酢昆布にしてみたり。 質問者 お礼 2009/08/31 10:41 早速参考にさせていただきます。 有難うございました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A しょうがの甘酢漬けを作りたいのですが、新生姜じゃないといけないのでしょ しょうがの甘酢漬けを作りたいのですが、新生姜じゃないといけないのでしょうか? 辛い生姜の甘酢漬け。 一昨日、初めて生姜の甘酢漬けを作りました。 ネットで調べたレシピでは一日で食べれるとあったので今日食べて見たのですが、もう辛くて、辛くて。 ほんのりお酢の味、砂糖の甘味はあるのですがそれ以上に生姜の辛さが強くて。 この甘酢漬けを、お寿司屋さんにあるようなガリにする方法はありませんか。 ちなみに以下の方法で作りました。 1 生姜を薄く切って塩をまぶししばらく置く。 2 1の生姜をさっとゆがいて水気を切る。 3 酢2、砂糖1の割合の甘酢をひと煮立ちさせ、熱いうちに2を漬ける よろしくお願いします。 新生姜の甘酢漬けについて。 新生姜を大量に買って賞味期限のこともあるので半分くらい冷凍保存しようと思ってます。 新生姜をスライスして冷凍したものを解凍して美味しい新生姜の甘酢漬けは出来るでしょうか? 他に冷凍したものを美味しく出来る何か料理方法はありますか? 宜しくお願いします。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの? OKWAVE コラム 業務用スーパーで買った生姜の甘酢漬け 辛すぎるんです。 あちこちの業務用スーパーで買いましたが、どこも辛いんです。 お寿司屋さんで食べるような美味しさはありません。 これは、安ものだからとか、中国産だからとか、何が原因なのかわかりませんが、美味しい生姜の甘酢漬けは無いでしょうか? それに買った辛い生姜の甘酢漬けを美味しく変える方法は無いでしょうか? 私は毎晩ご飯の時に美味しい生姜の甘酢漬けが食べたいと思っています。 お詳しい方よろしくお願いします。 生姜の甘酢漬け 生姜を薄く切る方法 新生姜で甘酢漬けを作るとき、生姜は出来るだけ薄く均一に切ったほうが美味しいですよね。お寿司屋さんのガリに近いものを作りたいです。 私はスライサーで切りましたが1mm強位にしかなりません。 ピーラーではうまく切れませんでした。 何かよい方法があれば教えてください。 生姜を漬けた甘酢の残りの活用法 生姜を漬けた甘酢が残っています。 捨てるには忍びないので、この残りの甘酢の活用法が あれば、教えてください。 料理のレシピだと嬉しいです。 肉団子の甘酢たれ- 作り方 肉団子の甘酢たれを初めて作ったのですが レシピどおりに作りましたが。 味的にちょっとすっぱいようなきがするのですが 砂糖をたせば大丈夫ですか。 また、まだ煮詰めていない状態なので煮詰めれば お酢はとびますか 芽ショウガ目的で栽培した生姜根塊の利用方法は?? 芽ショウガを食べる目的で、栽培した生姜の収穫時期を逃してしまいました。 寒くなって葉っぱが枯れてきたので、掘り上げました。 昨年も同じ状況で「甘酢漬け」にしようと試みましたが、切断面が緑色っぽくなって、併せて筋っぽくて食べられるものになりませんでした。 芽ショウガにする生姜は、「甘酢漬け」には向かないのでしょうか? このような状況の使用方法として「おろしショウガ」以外の使い道があれば教えてください。 よろしくお願いします。 新生姜の甘酢漬けを作った時の茹で汁 活用法はありませんか? 新生姜の甘酢漬けを作りました。 大量の新生姜のスライスを茹でた汁には生姜エキスがいっぱいで 捨てるのがもったいない気がするのですが何かに利用できないでしょうか? ケチくさいですが、栄養があるような気がして。 それとも、このお湯はアクがあったり(?)使わない方がよいのでしょうか? 自分では生姜風味の紅茶を煎れる・・ぐらいしか思いつきません。 何かアイデアがあったらアドバイスお願いします。 しょうがとダイエットについて しょうがやしょうが紅茶がダイエットに効くと言いますが、しょうがの甘酢漬けにダイエット効果はないのでしょうか? すし屋のガリ(しょうがの甘酢漬け)名前の由来 家族で回転寿司へ行きました。 子供から、お父さんガリってなに? 私、しょうがの甘酢漬けの事だよ。 子供、なんで「ガリ」って言うの? 私・・・調べてみようって事に。 皆さんよろしくお願いします。 何か甘酢漬けのオススメのレシピを教えてください。 お世話になります。 らっきょう、にんにく、しょうがの甘酢漬けを作っています。 自分で作ると保存性がバツグンで重宝しています。 そこで、他にも保存性がいいオススメの甘酢漬けがありましたら教えてください。 調べると色々ありますが、保存性は不可欠で、さらに健康や美味しいものであれば嬉しいです。 よろしくお願い致します。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて? OKWAVE コラム 生姜のレシピ こんにちわ 新生姜をたくさん いただきました。 甘酢漬けは、作ったのですが、他に何か おいしいレシピを ご存知の方は、ぜひ 教えてください。 よろしくお願いします。 生姜焼き 生姜焼きを作る時に最後にたれを入れたら、焼くんじゃなくて煮るでいいのでしょうか? 豚の生姜焼き 豚の生姜焼きの作り方教えてください。 市販されている生姜焼きのたれを使わずに、作りたいので お願いします。 がり(生姜甘酢漬け)を使った簡単レシピ こんばんは。 がり(薄ピンク色で薄くスライスされたもの)を 使っての「生姜ごはん」を作ってみたいのですが、 炊く前に入れていいのか、生姜の他に何か入れるのか etc 教えて下さい。 他にも がりを使って簡単に作れるものがあったら 宜しくお願いします☆ 甘酢あんの作り方を教えて? ホッケを軽く焼いて、フライパンで炒めます。そこに甘酢あんをかけようと思うのですが、甘酢あんの作り方がわかりません。どなたか教えてください。 南蛮漬けのたれの使い道 鯵の南蛮漬けを作り、たれを作り過ぎました。 たれの使い道を教えてください。 しょうが焼きのつけ方 独り身で、スーパーで買ってきたバラ肉を しょうがをすったのと醤油砂糖水を混ぜた 適当なたれにつけて準備しているのです。 一人では、もったいない量ですので、そうしたのですが、 これから二三回に分けて炒めて食べるつもりでいます。 そういうつけ方にツッコミと知恵をいただきたく投稿 しました。本格的なことではなくなんちゃってしょうが焼きを 元のたねを漬けて二三回に分けて炒めて頂きたいのです。 よろしくおねがいします。 新しょうがって 知人に9月位に漬け込んだ新しょうがを頂きました。 それは甘酢漬けで、白っぽいピンクですが、漬け込んだ知人曰く、1年位冷蔵庫で保つから食べれると言うのです。 私的には、市販の漬け物のように保存料が入っていない家庭の味なので、どうなのかと・・・ ちなみに変な臭いなどありませんが、9月に頂いた時に比べて、すこし表面が柔らかくなっているような気がします。 食べても毒ではないでしょうか? 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば? Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市(長野県)在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他(料理・飲食・グルメ) カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル?プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す!格安SIMと端末選びのポイントは? 友達って必要?友情って何だろう 大震災時の現実とは?私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ!負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる! OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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