がり（生姜甘酢漬け）を使った簡単レシピ

質問

こんばんは。

がり（薄ピンク色で薄くスライスされたもの）を
使っての「生姜ごはん」を作ってみたいのですが、
炊く前に入れていいのか、生姜の他に何か入れるのか
etc 教えて下さい。

他にも がりを使って簡単に作れるものがあったら
宜しくお願いします☆

回答No.2

nitto3 · ベストアンサー

生姜だけでもいいです、もう少し細かく刻んで
炊いたご飯を少し冷やしてから混ぜます。
寿司を作る要領です。
みょうがを刻んで混ぜればみょうがご飯、
混ぜたものの上にマグロの刺身を乗せれば鉄火丼、
なんでも応用が利きます。

お礼

回答ありがとうございました。

あとから生姜を混ぜれば、食べたい時に作れますね☆
食欲が落ちがちなので試してみます＾＾。

回答No.4

yuyuyunn

こんにちは

ねぎ焼きのレシピで（お好み焼き風ですね）
ねぎをガリに替えて作る事があります
だからといってあまり入れすぎないでくださいね

お礼

回答ありがとうございました。

ねぎ焼き♪ 最近 作ってなかった（忘れてた＾＾；）
ので、適度に がり入れて作ってみます☆

回答No.3

takuranke

がりを醤油に漬けます（30分ぐらい）冷蔵庫に入れておく。
漬け上がったら、軽く絞り、刻む（歯ごたえが感じられるくらいの大きさ）
温かいご飯にそのまま混ぜる、大葉の千切りや、浅葱のみじん切りをかけて食べます、飽きたらそのまま茶漬けにできます。

もうひとつは、普通の生姜を皮を剥いて千切りにし、塩水に晒して、水を切り、ご飯と一緒に炊きます（昆布入れたり、醤油で少し味付けすると美味しいです）４合で大きいの１～２個でいいと思います。ただし、新生姜のほうが美味しくできます。

お礼

回答ありがとうございました。

がりの醤油漬け、美味しそうですね☆
スーパーに行ったら 白とピンクの新生姜も売ってた
んですが 通年ある 黄色っぽい皮の生姜とは違った味
なのかな？？

回答No.1

porriri

がりツナチャーハンはどうですか？
母がテレビを見て作ったらしいのですが、すごくおいしいみたいですよ！

↓以下はその番組のそのレシピのURLです。

参考URL：

http://www.tbs.co.jp/rakuuma/20060721.html

お礼

深夜にも関わらず回答ありがとうございます。

チャーハンですか☆ 美味しそうですね＾＾。

炊き込むと がりの食感や さわやかさが飛んじゃう
かもと思っていたのですが、チャーハンなら冷ごはん
があれば食べたい時に作れますね♪

白ワインなんて洒落たもんがないんですが…
ツナ缶はあるので、作ってみようと思います☆