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「鮭缶」を生鮭で作りたいのですが
レシピの材料に「鮭缶」とあったのですが 売ってる鮭缶を使わずに、家にある「生鮭」で 代用したいのですが、そんな事できるんでしょうか？ 鮭缶を買ったことがないので、どんなものか分かりません。 生鮭をどう調理すれば、鮭缶みたいになるんでしょうか？ なお、作りたいレシピには、鮭缶の汁も使うと書いてありました。
noname#3439
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生鮭を煮てください。味付けは薄い塩味にします。 水が多いと鮭の旨みが薄くなるので落し蓋をして煮付けて下さい。
お礼
生鮭を薄い塩味で煮ました。 問題なく料理が作れました。 ありがとうございました！