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忘れていたお米
ずいぶん前にもらって忘れていたお米があります。 少なくとも半年以上は経っていると思いますが、 食べても大丈夫でしょうか？ ダンボールの中に麻の様な袋に入れてありました。
noname#88030
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質問者が選んだベストアンサー
精米をしていなければ、数年経っても問題有りません。 精米後は味が早く落ちますが、全く問題なく食べることが出来ます。 万一、穀象虫などが居た場合は、広げて１時間ほど天日干しをしてください。 その後、十分に水洗いをして炊けば大丈夫です。 多少艶が無くなり風味が落ちているのは仕方ないですが、焼きめしやカレーライスにはこの方が美味しい場合も有ります。 けっして捨てたりしないで大事に食べてくださいね。
お礼
回答ありがとうございます。大変参考になりました。 捨てたら罰があたりますよね。