以外とおいしい食べあわせ！

質問

先日親戚一同で集まり、夕食を供にしました。
皆で食べようと思い、お茶うけにおはぎを持っていったのですが、
大人は食後にコーヒーを飲んでいたので「おはぎかよ～～！」と
文句の声が上がりました。
しかし、以外や以外、結構いけました。
そこから「変な組み合わせだけど以外と美味しい食べあわせ」の話で
盛り上がり、

今のところ
「緑茶＋チーズ」→お茶が甘く美味しくなる
「牛乳＋たくあん」→甘味が口の中に拡がる
「コーヒー＋煮豆」→単純にあう
・・・が出てきました。
そこで、勇気を出して挑戦して味覚の世界を広げよう！と思いました。
この他にもきっとあるはず・・・

皆さんご存知の以外と美味しい食べあわせご紹介いただけますでしょうか？！
また、美味しそうかもと思ってやってみたけどまずかった、
という組み合わせも教えていただけたら幸いです。

よろしくお願いいたします。

回答No.6

tklove · ベストアンサー

＃１です　思い出したので

＃３の方の、醤油＋マヨネーズもよくやりますし
マヨケチャもよくやります。

【醤油＋マヨネーズ】
ほうれん草のお浸し・ブロッコリー・千切りキャベツなど
意外に美味しいのは、驚くかもしれませんが
白菜の漬物に↑をつけて食べる事です。
野沢菜も醤油＋マヨで食べても美味しいですよ。

【マヨケチャ】
揚げ物　トンカツも実家ではこれで食べていました。
エビフライもそうです。
弟が結婚してからは、義理妹から魚関係のフライはタルタルソースを
付けるのが普通だと聞きましたが

父親がソースが嫌いだったので、実家ではソースがなかったので
マヨケチャになったのかもしれませんが。
私も結婚してからは、夫に何でもマヨネーズを付けるのは良くないと
怒られてますので最近は多少大人しくしております。

トーストの話が出ていたので、トーストにマーガリンを塗って
その上に砂糖をまぶすのも美味しいです。

お礼

再度ありがとうございます。

白菜の漬物と野沢菜に醤油マヨですか！！
冒険ですね！
塩辛くなりそうですが、試す価値ありですね。
ほかほかご飯にあいそうな気がします。

タルタルの変わりにマヨケチャですか！
ふと思いだしましたが、マヨケチャはサウザンアイランドドレッシング
ですよね。
タルタルも味はちょっと違いますが、入っているものを考えると
揚物、特に海鮮類のフライには変じゃないですよね。
やってみましょう！！

シュガートーストとか、シュガーマーガリンをはさめた
調理パンが店頭に並んでいて、世の中に認知されているので、
これはＯＫでしょう！！

回答No.3

yuknya

食べ合わせでないですけど
醤油とマヨネーズのブレンド・・・お浸し、特にアスパラに良く合います。
マヨネーズとケチャップのブレンド・・・揚げ物系、特にチキンナゲットに合います。

＃2さんのおっしゃているアボガドは、わさび醤油でご飯と一緒に食べます。
我が家ではこれが普通と思っていましたが、世間はちがうのかな？

お礼

回答ありがとうございます。

醤油マヨ、我が家の定番です！
氷下魚やするめの珍味にあいますよね。

マヨケチャは知り合いがプレーンオムレツにかけていたのですが、
不思議な味でした・・・
揚物系にあうんですね、試してみます。

思いだしましたら、またよろしくお願いいたします。

回答No.2

pche121

以外じゃないかもしれませんが、
アボガド（適当にぶつ切り）と炊き立てご飯。
すっごく美味しいです！なのに、気持ち悪いといって誰も試そうとしてくれません（苦笑）。
宜しかったらお試し下さい。

お礼

回答ありがとうございます。

アボガドのワサビ醤油丼ですよね！！
美味しいじゃないですか！！
気持ち悪くないですよ～
とろっぽいですよね。

思いだしましたら、またよろしくお願いします。

回答No.1

tklove

こんにちは

先日は『焼きそば・・・』でお世話になりました。
この質問を読んで考えてみて、とっさにはなかなか思い出せないのですが
おはぎ＋コーヒーは、普通にやっていたような気がします。
それに、シュークリーム＋お茶とか・。

牛乳＋おはぎ→小豆関係とはよく合うと思うのですが。
野菜炒め＋マヨネーズ

また思いついたら　書き込みます。

お礼

回答ありがとうございます。
こちらこそ、お世話になりました。

おはぎ＋コーヒーは普通にやっていましたか・・・
和＋洋で不評でした。

牛乳におはぎは美味しいですよね。

野菜炒め＋マヨネーズ、しています。
かくし味と油分を補うために入れています。

また思いついたらよろしくお願いします。