食べ合わせに関して

質問

・サンマと大根おろし
　・塩コショウと目玉焼き

以上の組合せは一緒に食べると発がん物質ができると聞いたのですが、本当ですか？
　あと他に食べ合わせの悪いものってありますか？何故悪いのか理由も一緒にお願いします。

回答No.4

noname#211914 · ベストアンサー

質問とは逆ですが、以下の参考URLサイトは参考になりますでしょうか?
「サンマ」
ネット検索すると一時発癌性で騒がれたが、否定されたとの記載のページもあるようですが・・・？

食べ合わせに関しては、
◎http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=286769

◎http://www.selfdoctor.net/nurse/2001_09/nurse2001_09.html
（避けたい食べ合わせ）
◎http://www.nishiharima.com/tokusyuu/tabeawase.htm
（食べ合わせ）
◎http://www.gingin.ne.jp/ng/g_data/25index.html
（食い合わせ）

ご参考まで。

参考URL：

http://web1.tinet-i.ne.jp/user/kgzmlpal/syunn9.htm

お礼

アドバイスありがとうございました。ホームページ参考になりました。ここではサンマと大根おろしは逆に良い効果を持っていると書いてありますね。でも、午後は○○おもいっきりテレビとかお寺の和尚さんとかは発癌物質になるって言ってましたね。う～んどっちが正しいのか？最新の研究結果を待ちたいですね。

回答No.3

cityriver

>・塩コショウと目玉焼き
私この組み合わせ大好きなんです。今のところ特に健康上の問題は無いと（思う）ので、大丈夫でしょう。（人体実験済み）
　でも、何か知ってる方居りましたら、私にも教えてください

お礼

アドバイスありがとうございます。塩コショウと目玉焼きの組合せって美味しいですよね。同じく人体実験して何の問題もないですが、逆に言うとこんな食べ合わせだけで健康に問題が出てきたら怖いですね。

回答No.2

hiropi-

すみません、２行目の『使者』は死者の間違いです
訂正しておきます・・・

お礼

訂正ありがとうございました。でも使者でもなんとなく意味通じますね。通じないかな(^^;)

補足

・サンマと大根おろし
　・塩コショウと目玉焼き
について知っている方いたら回答お願いします。

回答No.1

hiropi-

海藻のオゴノリとマグロの刺身を食べると場合によっては死にますね
過去にこれで使者が出てますし・・

これはオゴノリを加熱処理していれば問題ないのですが、自分で海藻採集して食べる人は注意した方がいいですね。市販のものは加熱処理されてますのでご安心を

原因は酵素にあります
オゴノリの表面に付着している特殊な酵素がマグロのタンパク質を分解し毒素を発生させるそうです。加熱処理をすると酵素は失活しますのでこの反応が起こらないというわけです。
興味深いことに、この毒素は女性に強く症状が出ます。実際にかかったのも３件とも女性で男性は軽い腹痛で済んだそうです。毒素名までは覚えてませんが、確か妊娠のときに陣痛を出させる物質だったような気がします

お礼

食べ合わせが悪いと死ぬこともあるんですね。怖い怖い。
理由も書いて頂きありがとうございました。全然知りませんでした。食べ合わせってやっぱり注意しないといけませんね。