酢酸菌の除菌

質問

酢酸菌に汚染された器具を除菌したいのですが、
酢酸菌は熱にもアルコールにも強いと聞きました。
酢酸菌を除菌するには何を使用すれば良いのでしょうか？

ちなみに酵母をおこしているのですが、何度作っても
酵母が酢酸菌にやられ酸っぱくなってしまい、非常に困っております。

よろしくお願い致します。

回答No.2

nayu-nayu

家庭用液体洗剤で良く洗う→洗剤を完全に洗い流す（重要）→オスバン液（１００倍～２００倍希釈液）に３０分浸す→水道水で消毒液を完全に洗い流す→消毒用アルコールで消毒→乾燥

はいかがでしょう。

アルコールや消毒液で器具が傷む可能性がありますので材質を確認の上自己責任でお願いします。

回答No.1

nayu-nayu

耐熱性の器具ならオートクレーブしては？

お礼

ありがとうございます。
ただほとんどの器具がプラ製なので・・・
他に何かご存知だったら教えて下さい。