離乳食で・・

質問

1歳三ヶ月の娘に甘辛い煮物を作ってあげようと思います。
基本的に甘辛いという味付けはどのような調味料で割合なんでしょうか？

料理が下手で適当な味付けだとどうもおいしくできないので、お願いいたします。

回答No.2

jan313 · ベストアンサー

甘辛い味付けは、砂糖：みりん：醤油＝１：１：１くらいで良いと思います。
離乳食でしたら、ごくごく薄味にしてあげてください。
Ｎｏ．１の方のおっしゃっているように、「どうしようもなく」物足りないくらいで、赤ちゃんにはちょうどいいと思われます。

回答No.1

Hamida

甘辛いとは、砂糖やみりんの甘さと、塩や醤油の辛さを両方持った味の付け方です。1才3ヶ月なら貴方が味を見て、どうしようもなく薄い味付けでちょうど良いと思います。