砂糖を極力減らしたキャラメルは作れませんか？

質問

生キャラメルはおいしいのですが、キャラメル類は砂糖が凄いですよね・・・。
知人に糖尿病ではありませんが糖尿病に近いということもあり砂糖をなるべく取らないようにしている人がいます。
そこで砂糖をなるべく排したキャラメルってのは作れないでしょうか？
甘味料系だと砂糖がないので固まらないですよね？
なにかアイディア、レシピがありましたら教えていただけますと助かります。

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

いっぺんに一箱食べるわけではないので
私の家族も多めに見ています
その代わりといってはなんですが、他の食事では
取り過ぎないように
塩分も控えています

おおお・それでも挑戦している方が
http://b-love-cat.269g.net/article/11011198.html
血糖値は砂糖分などの甘みだけ注意すればいいということでもないですので
ご注意を

お礼

ありがとうございます。
やはり砂糖だけじゃなく総カロリーや食べるものも重要ですよね。
知人はまだそこまではいかないのでちょっとならいいかもしれません。
いずれも気をつけて食べるよう言ってみます。
低カロリーというのはいいですね！
是非作ってみたいです！