締切済み タンニン酸 2008/09/10 18:07 タンニン酸は高分子何でしょうか? それとも低分子何でしょうか? (ウィキペディアで調べたのですがわからないので)誰か詳しく教えて下さい。お願いします。 みんなの回答 (1) 専門家の回答 みんなの回答 yasuhiga ベストアンサー率27% (168/620) 2008/09/10 18:38 回答No.1 高分子ではないですね。 http://www2.odn.ne.jp/~had26900/constituents/what_is_tannin.htm 参考URL: http://www2.odn.ne.jp/~had26900/constituents/what_is_tannin.htm 質問者 お礼 2008/09/10 20:36 アドバイスありがとうございます。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する(0) カテゴリ 学問・教育自然科学化学 関連するQ&A タンニン 渋柿より渋くて、そのなかで高分子のタンニンが多くふくまれてる物を教えて下さい。 タンニン 緑茶、コーヒーの他にタンニンを多く含む食品はどんなものがありますか? 含有量も分かりましたら教えてください!よろしくお願いします。 合成タンニンって大丈夫? いいなぁと思ったオイルヌメのバッグがあります。 問い合わせたところ、合成タンニンのものらしいんです。 重さも軽い方です。 やっぱり合成タンニンだと長く使えないですか? タンニンを含まないお茶は? 鉄分剤を飲むことになりましたがタンニンを含むお茶は吸収を阻害するので一緒に飲んではいけないとのことでした。 麦茶以外にタンニンを含まないお茶はあるのでしょうか? お茶好きなので困ってます。 タンニンについて教えてください。 タンニンは体内の鉄分を排出するようですが、 日本茶(番茶)、コーヒー、紅茶などのタンニ ンの量はどれぐらいありますか。 また、比較表などあれば教えて下さい。 タンニン酸の有害性 現在タンニン酸について調べています。 そこで、この物質の環境有害性・人体に対する毒性などが知りたいのですが、何かよりサイト、文献、書籍を教えていただけないでしょうか? また関連する情報でも結構です。 宜しくお願い致します。 煎茶からタンニンの抽出 基本的な質問なんですが、煎茶からタンニンを抽出するとき、水に入れて熱しました。 タンニンを抽出するのになぜこの方法を用いるのでしょうか?? いくら加熱してもタンニンが壊れてしまうようなことはないのでしょうか?? 煎茶からタンニンの抽出 基本的な質問なんですが、煎茶からタンニンを抽出するとき、水に入れてそれを火で熱しました。 タンニンを抽出するのになぜこの方法を用いるのでしょうか?? タンニンの構造などの観点から説明していただけると助かります…。 タンニンの入っていないお茶 お茶が大好きで、食事中には日本茶、食後や休憩時には紅茶を飲んでいましたが、貧血の治療のため、控えなくてはならなくなりました。 タンニンの入っていないお茶を探しています。 何かご存知の方、ぜひ教えてください! ちなみに、特にカモミールティーと麦茶にタンニンが入っているかどうか知りたいです。 よろしくお願いいたします。 タンニンの含有量。 緑茶や紅茶などお茶類、コーヒーや蜂蜜にまでタンニンが豊富らしいですが、飲み物以外でタンニンが多いものは何ですか? お茶のタンニンについて お茶を子供に飲ませていますが、お茶の中に入っているタンニンが体に悪いと聞きました。このまま子供に飲ませても大丈夫でしょうか。 タンニンの抽出方法で 私は卒業研究の初日を終えた者のですが、(縮合型)タンニンの抽出の過程で、pH調整の後,“n-ヘキサン抽出”を行った結果失敗しました。原因として、担当教官より『タンニンとほぼ同じ構造とのほうが溶けやすい』と教えられたのですが、その〔タンニンとほぼ同じ構造〕を持った物質って何がありますか? あったら是非参考にしたいのでよろしくお願いします。 タンニンを失活させる食材ってありますか? お茶に含まれるタンニンが、便を固くして便秘を招くということが気になります。そういう作用を失活させる食材ってありますか?「アスコルビナーゼ」に対する酢のような、これと一緒に摂れば大丈夫というような食材をご存知なら教えてください。よろしくお願いします。(タンニンの少ない麦茶やほうじ茶に変えるとか、水出しにするとかは考えていません。) お茶の、タンニンとカテキンのことですが、 お茶からカテキンを抽出する方法(お茶からカテキンを摂取したい場合です)、 お茶からタンニンを抽出する方法(お茶からタンニンを摂取したい場合です)、 どのようにすればいいのでしょうか? お湯の温度によりからるのでしょうか? タンニンの抽出方法 茶殻からタンニンを抽出する方法についてどなたかご存知の方いらっしゃいますか? タンニンの抽出方法で 茶がらよりタンニンを抽出する方法として沸騰水抽出が上げられていたのですが、それはどういうメカニズムなんでしょうか? また、収率は低いのでしょうか? 高いんでしょうか? 誰か、詳しく教えて下さい。お願いします。 茶に含まれるタンニンの鉄分の吸収抑制について 茶殻を食品としても利用できないかと考えています。鉄分が豊富なのですが、タンニンも豊富です。タンニンによる吸収抑制があるので、鉄の補給は期待しない方がいいでしょうか?茶殻ではなく、浸出液に含まれる程度のタンニンさえ、鉄剤を飲むのには使わない方がいいと言われることがあるのですが、タンニンはどのくらいの量で鉄の吸収を阻害するようになるのでしょうか?(玉露だと茶葉100g中10gがタンニンで、10gの茶葉を使った浸出液60ml中には約0.23g/100mlになります。と言うことは100gの茶葉を使った茶殻には約8.6gのタンニンが残ることに。片や鉄分も同じ計算で8.8mg残ります)詳しい方、お願いいたします。 緑茶のタンニンの抽出 茶に含まれるタンニン量の実験で玉露・煎茶2gを500mlで抽出しました。 その結果、茶葉に含まれるタンニン量は、玉露は9.5g/100g、煎茶は12.5g/100g という結果がでました。 これを成分表値と比較したいのですが、茶葉としては、玉露は10g/100g、煎茶は13g/100g とあり、ほぼ近い結果が出せていることがわかります。 次に、抽出液として比較したいのですが、玉露は0.23g/100g、煎茶は0.07g/100g とあります。 これを実験結果と比較するにはどのように計算をすればよいのでしょうか? 抽出温度は無視します。 タンニンの抽出率などは考えないといけないでしょうか? タンニンパーマ 美容師です タンニンパーマについて感想意見を聞かせてください まず白髪にかけた場合どのくらいの色が付着するでしょうか? かなり黄ばむのですか? ボリューム感は十分期待できますか? ヘアダイをすると効果が半減しますか? 専門家様、ユーザー様 宜しくお願いいたします タンニン軟膏はどこで入手できますか?どのような商品名で売っているのでし タンニン軟膏はどこで入手できますか?どのような商品名で売っているのでしょうか?先日スズメバチに追いかけられて怖い思いをしました。念のため、ポイズンリムーバーを携帯していますが、まだ使ったこともなく不安です。最悪刺された場合はどちらかがやられるまで闘う覚悟です。刺されたところにタンニン軟膏を塗布するのが効果的と聞きました。携帯したいのですが、タンニン軟膏ってどこで入手できるのでしょうか? 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば? 新幹線で駅弁食べますか? ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は? 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ 学問・教育 自然科学 理科(小学校・中学校)化学物理学科学生物学地学天文学・宇宙科学環境学・生態学その他(自然科学) カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる! OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
お礼
アドバイスありがとうございます。