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タンニンの含有量。
緑茶や紅茶などお茶類、コーヒーや蜂蜜にまでタンニンが豊富らしいですが、飲み物以外でタンニンが多いものは何ですか？
noname#232261
- 栄養・サプリメント（健康）
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質問者が選んだベストアンサー
飲み物以外でタンニンが多い物 ナッツ類（くるみ・ペカン・ヘーゼルナッツなど） チョコレート クランベリー・ブルーベリーなどのベリー類 ハーブ類（シナモン・クローブ・スリッパリーエルム・ターメリック・ペパーミントなど） 詳しくは下記サイトをご確認下さい。 「タンニン」を多く含む食品と摂取することで及ぼす主な効果・注意点 https://gltnfree.org/blog/tannin/
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- SPS700
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回答No.3
＃１です。補足です。 アメリカの先住民の中には、特にカリフォルニアでは、水にさらして渋みを抜き、食用にしたそうです。下記はどんぐりを食用にする一例です。 https://www.youtube.com/watch?v=ifIgM00nQEw
- SPS700
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回答No.1
どんぐり。
質問者
補足
これはベストアンサーにはできないかなー
補足
このサイトは見ました。知識が少し怪しいですよね。