ハスの茎のサラダどこで食べれる？茎入手先は？

質問

ハスの茎のサラダを食べれる店を目黒区付近で探しています。ベトナム料理だと思うのですが、知っていたらお願いします。そしてサラダに使うハスの茎は、普通に蓮根から伸びてくるあの茎でいいのでしょうか？自分でも作ってみたいと思っていますが、ハスの茎の入手先も合わせてお尋ねいたします。よろしくお願いいたします。

回答No.1

Rikos · ベストアンサー

恵比寿にある『Nha Viet Nam ニャーヴェトナム（ヴェトナム館）』で、食べたことがあります。

食材については、多分そうだと思うのですが、入手先はわかりません。。。

http://www.foodworks.jp/topics/

参考URL：

http://www.foodworks.jp/topics/

お礼

ありがとうございます。
問い合わせてみます、そして食べてみたいと思っています。蓮根の茎がおいしければ、おもしろいですよねえ！！
楽しみです。ありがとうございます。

回答No.2

ando-natu

目黒区のベトナム料理のレストラン　「ダ・ラート」
ハスの茎のサラダがあるかは不明です。ベトナム料理では定番なのであるとは思うのですが。
もし行かれるならお店にお問い合わせになってください。

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0303/P003006.html

ハスの茎のサラダの作り方もご参考まで。
http://www5c.biglobe.ne.jp/~vdg/menu_goingosen.html

参考URL：

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0303/P003006.html,http://www5c.biglobe.ne.jp/~vdg/menu_g

お礼

ありがとうございます。
ベトナム料理おいしそうですね、
ハスのサラダ問い合わせてみます。
サラダの作り方も簡単そうですね、
茎が手に入ったら作ってみたいと思っています
ありがとうございます。