干し豆腐サラダや干し豆腐を使ったレシピ

質問

先日、中国人の彼と遠出した時、中華料理を食べに行った時に
「干し豆腐のサラダ」が美味しいと勧められ、ハマってしまいました。

干し豆腐はネットで入手はできたものの、
どう調理しようか困ってます。
(まぬけなことに後先考えず買ってしまいました・・・）

そのレストランで食べたサラダは
干し豆腐以外に千切りのキャベツやにんじんなどが入っていました。
調味料はわかりません。
その他何かお勧めのレシピがあれば是非教えて下さいm(_ _)m

宜しくお願い致します。

回答No.1

zorro · ベストアンサー

参考に

http://homepage.mac.com/utans/iblog/B1509105411/C1803179561/E20050905193427/index.html
http://www.shuunoie.com/recipe/recipe13.html

お礼

ご返信が遅くなり申し訳ありません。
「干し豆腐の冷製」がサラダに似ているので、
調味料などは代用できるかもしれません。
１度試してみます♪
ありがとうございました。