おいしいマカロニサラダの作り方を教えてください！

質問

自分でマカロニサラダを作ると、どうもパサパサした感じになってしまいます・・・。お店で売っているようなおいしいマカロニサラダの作り方（ちょっとしたコツでも結構です）お教えください。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

はじめまして

マヨネ－スが足りないんでしょうか？

家の隠し味はお砂糖です
パサパサしていることは無いです

過去質問がありました
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=715201

お礼

まったく同じ質問ですね・・・。たくさんの回答があり１つずつ試してみます。ありがとうございました。

回答No.3

ebichu

知人が作っているときに、
砂糖(上白糖)をほんの少しと、
酢(米酢がまろやかですが穀物酢でも大丈夫)を
ほんの少し加えていました。
マヨネーズだけを混ぜたときよりも、
水分が微妙に多く仕上がっていました。

少量の酢の酸味は、少量の砂糖の甘味で
気にならなくなっています。
味見しながら、加減してみるといいかもしれません。

お礼

砂糖と酢ですか。かくし味なんですね。ありがとうございました。

回答No.2

happy_shining

塩・コショウ・マヨネーズ以外に何か入れてますか？
生クリーム（なければ牛乳）を
ほんの少し入れるといいですよ！

お礼

生クリームですか、しっとりしそうですね。ありがとうございました。