おいしい卵かけご飯のレシピを教えてください

質問

卵かけご飯が好きでよく食べるのですが、
一工夫してさらにおいしく食べられるレシピを教えてもらいたいです。
専用のしょう油を使う・・・などではなく、
できれば一般家庭にある調味料などでできると嬉しいです。
お願いします

回答No.2

dogday · ベストアンサー

２ちゃんで定期的に盛り上がります。
めんつゆ、味の素、鰹節、ごま油、のり、江戸むらさき、納豆、粉チーズはいつも代表格ですね。
新鮮ないい卵、炊きたてご飯は絶対条件

私の無敵レシピは、卵＋めんつゆ＋ザーサイ＋韓国のり
チーズと海苔もかなりいけます。

参考URL：

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1133156852/l50

お礼

2ちゃんでこんなに盛り上がってるとは・・・。
チーズは私的にちょっと冒険ですｗ
でもドリアとかご飯にチーズですもんね。
めんつゆはうまそうです！
ありがとうございました。

回答No.9

nobitaika

ご飯と卵と醤油（少し少なめに）と油少々に塩を入れて、青海苔少々これをレンジでチン。
周りが少し固くなるくらいにすると、中がドロトロでうまいよ。

お礼

簡単そうでいいですね～！
試してみます(*・_・)b

回答No.8

Mtakanashi

お題とは少し離れるが…。
>専用のしょう油
は
>一般家庭にある調味料などでできる
よ

醤油(再仕込みだと望ましい)に、
ひと煮立ちさせた
めんつゆ(だしのかつお、こぶのチョイスは好みで)
とみりんを加えて
砂糖をひとつまみ加えりゃ出来る。

ちなみに、みりんはみりん風調味料でOK
⇒本みりんは高いし慣れてない人は使いにくいため、
　ただし、みりん風～は加熱時間をあまり長くしない事。

お礼

なるほど～専用しょう油も自分で作れちゃうんですね。
ぜひ試してみたいです！

回答No.7

kumamix

私ではなく、友達がやっていたんですが…

普通に醤油をたらしたあと、砂糖を入れていました。

最初は「ええっ！？」と思ったのですが、一口もらって食べたところ、思ったよりおいしかったのを覚えています。
よく考えたら、煮物なんか作るときは醤油に砂糖とかありますもんね。

お礼

関係あるかわかりませんが、
甘いたまご焼きが苦手なのでちょっと冒険ですｗ
試しにやってみます！

回答No.6

kaeru911

個人的にはシンプルが一番。
炊きたてご飯に産みたて卵。後は刺身しょうゆと味の素で。
目先を変えるならここにほぐしたタラコや明太子を混ぜる。

後はこれをフライパンで外をパリパリ、中はふっくらに焼いてもいける。
広島風お好み焼きの要領で、キャベツの千切りと豚の三枚肉をのせても美味しいよ。最後にチーズを入れて焼くと又一味変わって良い。

お礼

焼いちゃうんですか！
味が気になります！
今度やってみます＾＾

回答No.5

takas223

おー、みなさんすばらしいレシピ、、、
　わさびはちょっと大人の卵かけですね、、、
　食いたくなってきたｗｗｗ

回答No.4

hsystem

生わさび、もしくは、チューブわさびを醤油に溶かしてかける。
さらに、生マグロときざみ海苔があれば『マグロ丼』に！！

お礼

わさび良いですね！
お茶漬けにもわさび入れる派です。
マグロ丼もおいしそう(´▽｀*)

回答No.3

syarion

醤油でなく、味ポン（多め）で決まり！

お礼

さっぱりしてそう！
今度試してみます＾＾

回答No.1

takas223

味の素！！＾＾と鰹節＾＾！！

お礼

簡単にできそうですね！
やってみます(*´ー｀)