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寒天
白米を炊く時に寒天（粉末状の物）をまぜて炊く方法があると聞いたことがあるのですが、炊飯ジャーの場合の炊き方を教えてください。
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質問者が選んだベストアンサー
私も使っていますが大塚食品から発売のマンナンヒカリという商品 があります、小分け包装になっており洗った米に入れるだけですまた味もあまり変わらずカロリーダウンとなかなか魅力的な商品です。一度試してみても良いのでは、米売り場にに置いてます。
- 参考URL：
- http://www.mannanhikari.com/
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noname#257685
回答No.4
60歳後半男性主夫しています。 今年からメタポの検査があり、減量の一環として マンナンライス（こんにゃくを米粒状に処理したもの）と雑穀を混ぜて 電気釜で炊いています。 マンナンライスはイオングループのスーパーで購入しています。 通販でもありますが、お近くの店を探せばあると思います。 味や食感は混ぜていること、言わなければ判らない程度です。 冷えても結構美味しいです。 これは熊本の自衛隊で糖尿病対策で大変好評と聞きました。 間食には、こんにゃくゼリー、ところてん食しています。
- takoyaki1966
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回答No.2
食物繊維を摂取する目的で、ずっとやってます。 細かい決まりはないようですが、あるテレビを参考に、うちでは大体３合炊くときに、普通に水加減して、大匙1くらいを目安に、粉寒天を入れ、お釜を少し回して水の中でなんとなく寒天が分散するようにして、普通にスイッチ入れてます。タイマーのときも同じ。 炊いたご飯は食感も変わらないし、味も変化ないし、冷凍しても問題ないです。
- yuyuyunn
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回答No.1
こんにちは 粉寒天ですね http://ww21.tiki.ne.jp/~jisei/diet.html 棒寒天の場合はこちらで http://questionbox.jp.msn.com/qa1225835.html?StatusCheck=ON
