おいしいドレッシングを教えて下さい。

質問

おいしいドレッシングを２,３種類教えて下さい。近頃ドレッシングのおいしいのがみつかりません。一人暮らしなので量は多くなくていいのであまり高くないのがありがたいです。又、今「ミツカン　ゆずドレッシング」がありますが、少し物足りなくてちょっと何か足して深みを増しておいしくできればいいのですが・・・酸味の効いたのも好きです。

回答No.1

Reffy · ベストアンサー

お気に入りはキューピーの低カロリーシリーズ。
以前はピエトロが好きでしたが、体調管理の都合上いろいろ探して、たどり着きました。理研のノンオイルシリーズも好きでしたが、いまは↓。
レモンがすっきりしていいですが、ごまも悪くありません。ゴマは特にサラダの上にお豆腐などをのせた時や、鍋物のポン酢の代わりにも使えます。

さらにまったくドレッシングではありませんが、とてもおいしいお酢があるので書いておきますね。これで自作するとオイルがなくても本当においしく野菜が食べられます。少し甘いですが自然の甘みなので……。
http://www.k1104.com/su.html
九州酢造さんの柿酢です。これを買うようになってから、調味料をいれた三杯酢や寿司酢は使わなくなりました。これだけで手巻き寿司なども最高においしくなりますよ。難点は物産展などでないと都内に来てくれない所かな。

参考URL：

http://www.kewpie.co.jp/products/dres/index.html

お礼

Reffyさん、早速回答ありがとうございます。ピエトロを久し振りに買おうかなと思ってたのですが、良くないのでしょうか？
　ごまドレッシングで、まだおいしいと思ったものに出会った事がないのですが、市販の物でどこかおいしいのがありますか？

さらに柿酢の事、教えて下さってありがとうございます。どこに売ってるのでしょうかね。こちら大阪です。

補足

柿酢は、初耳でした。　ここの会社の柿酢（低農薬だそうですね）が特にすぐれているのでしょうか？　他のではだめでしょうか？　私の通っている整骨医院の先生が、柿（特に渋柿でないもの）が体の為に良いと言ってるので、一度使ってみたくなりました。

回答No.5

taremouse

再びです。ランチでもサラダがついてきますし、アラカルトでいろいろ注文できるのでサラダ単品もＯＫだと思います（下赤塚店しかいったことないですが）。他のパスタなども美味しいのでおすすめです。

お礼

taremouseさん、再びご回答をありがとうございます。
大阪の店、ちょっと遠いのですが、他のものもお薦めなら
そのうち是非行って試してみたいと思います。　食いしん坊ですから。

回答No.4

taremouse

レストラン：イルキャンティのドレッシングは絶品です！お店のサラダがとっても美味しかったです。賞味期限が短いですが、下記ページでも買えるそうです。
http://mercato.jp/choumiryou/ChomiFrameset.htm

店舗で食べてみるのもよいですよ。
http://www.chianti.co.jp/

お礼

taremouseさん、レストランの紹介までありがとうございます。
ランチでそのドレッシングは試せますかね。しかし、賞味期間が５日とはちょっと贅沢ですね。保存料が入ってない本物という事でしょうね。

回答No.3

dogday

クリームベースは作るのが難しいですが、酸味の強いのなら、ポン酢ベースで自分で作るといいと思いますよ。
ごま油やオリーブオイルとポン酢だけでも十分美味しい。これにタマネギみじん切りとかごまとかレパートリーは無限です。

私が好きなのは、ポン酢、マヨネーズ、ちょっと値段高めの酢、味噌、柚コショウかワサビを混ぜた物。簡単でしょ？

お礼

dogdayさん、ありがとうございます。

ちょうどオリーブオイルが切れてしまいましたが、おいしそうですね。
エキストラバージンがいいですか？　ポン酢とマヨネーズと味噌などを全部混ぜるのですか？どんな味がするのでしょうかね。

回答No.2

satoyuka

市販のものでなくて申し訳ないのですが。。

ドレッシングは自分で作るようにしてます。
最近のお気に入りは、『胡麻油』と『ポン酢』を混ぜただけのものです。もちろん柚子ポン酢でも美味しいです。
分量は適当なんですが『胡麻油』は少な目で。簡単なんですがクセになる感じで、毎日どんぶり鉢一杯のグリーンサラダをこのドレッシングで頂いてます。
トッピングに白胡麻や粗引き黒胡椒、ニンニクチップ等を添えてみても一段と美味しいですよ。

また、和風ドレや中華風ドレも簡単に家にある物で自分で作れるので、時間がある時にでも是非挑戦してみてください＾＾

お礼

satoyukaさん、回答ありがとうございます。

そうですね、自分でさっと作れておいしいなら、それに越した事はありません。ごま油とポン酢試してみます。
ごまは身体によいそうですし、先日身体に良いと言われる無農薬の「えごま」を買った事を忘れていました。それも試してみますね。