ドレッシングのレシピ

質問

時々、レストランでいただくドレッシングなんですが、特定のところではなく、いくつかの場所でいただけるので、定番かと思うのですが、
作り方がわかるい方がいたら、ご教授願えませんか。

・よく、ステーキハウスのサラダにかかっている
・茶色とクリーム色の間ぐらいで、透明ではなくにごっている
・酸味も、甘みも抑え目で、クリーミーな感じ
・少し、油が分離している場合もある（必ずではない）
・醤油は入っていると思う（？）

これじゃあ、わからないかなあ。もしわかればお願いします。

回答No.2

attokaiket

今度食べにいったら、
　おいしいから、ドレッシングの
　名前教えて！と頼んでみては？
　恥ずかしいでしょうか・・（^^；）

補足

そうですよね。一番覚えのある店がつぶれて、なくなっちゃたんです。

回答No.1

noname#211632

サウサンド　アイランド　ドレッシングのことですか？
マヨネーズタイプの甘口ドレッシングです。

簡単に作るには
基本はタルタルソース（市販でも手作りでもＯＫ）で、少しケチャップを入れ、お好みに応じて隠し味に「白みそ」を少しばかり入れればグレードアップします。
市販されている物もあります。

補足

サウザンではないんです。もう少し、茶色い感じです。