バターを使わないでクランブル！！・・出来ますか？

質問

りんごのクランブルケーキをはじめ、
クランブルものが大好きなのですが
クランブルってバターを沢山使いますよね。
何とかしてバター（サラダオイル等）を使わず、
ノンオイルでクランブルを作る方法を探しています。

バターの代わりに牛乳や豆乳とかでも代用って利きますかね・・？

どなたかノンオイルでクランブルが出来るレシピを教えて下さい！
よろしくお願い致します。

回答No.1

mox0313 · ベストアンサー

はじめまして

経験はないので、予想で答えさせてもらいますｗ

牛乳などでの対応は難しいかと思います。

ノンオイルということなので、アーモンドや胡桃なども避けたいということでしょうか？

もし可能であれば、くるみやアーモンドを多めにして卵黄とグラニュー糖、カソナード、薄力粉を合わせればそこそこのができるかもしれませんね。

お礼

お礼が遅くなってしまい、大変申し訳ありません！
実践してから結果報告を兼ねてお礼を・・
と考えていたらこんなに日が経ってしまいました・・。

アドバイスを参考にして作ってみたところ、
（ナッツ類を使うのはＯＫです！）
それなりのものが出来ました！
本物のクランブルとは程遠いですが、ノンオイルでこれだけ出来たら
十分だと思いました！（バターで胸焼けするタイプなので・・）

御礼が遅くなりましたが、有難うございました！
またご縁がありました際にはどうぞよろしくお願い致します！