アジの中骨

質問

アジの刺身が好きで、時々買うのですが、アジの中骨を取るのに手間がかかります。
中骨を、早く、キレイに取る方法を教えてください。

それとも刺身の時も取らずに食べるものなのでしょうか。

回答No.3

makocyan

私は血合いのところをそぎ取っちゃいます。小さいアジだと身が小さくなって悲惨ですが。

お礼

回答ありがとうございます。

たしかに手っ取り早い方法です。大きいアジの時はそれでいいですね＾＾

回答No.2

jerad

いつも眉毛抜きで取ってますよ
意外と綺麗にすぐ取れます

お礼

回答ありがとうございます。

たしかに状態は似ていますね＾＾
一度試してみます。

回答No.1

20061217

回答致します。

自分でさばいているんですか？スーパーでサービスでさばいてくれますよ。

お礼

回答ありがとうございます。

おろされたものを買いました。
中骨付きという表示がついていましたが、それ故に安めだったのです・・・。