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クッキーをつくるのですが・・・
クッキーを作るのに 砂糖とバターの代わりにできる ローカロリーの物はないでしょうか？ 子供が焼き菓子が好きなので作りたいのですが。。。 レシピもありましたら教えてください。
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- p211
- ベストアンサー率48% (16/33)
ある本に載っていたソフトクッキーのレシピです。 さつまいも（正味）200g りんご（正味）200g 薄力粉200g ベーキングパウダー小さじ1 (1)さつまいもとりんごは、スライスして少量の水で煮ておく。 (2)粉類は合わせてふるう。 (3)(1)をボウルの中でつぶして(2)を加えて練らないように混ぜる。 (4)天板にシートをしき、スプーンで(3)をすくってのせ、１８０℃のオーブンで８～１０分焼く。 ※(1)をミキサーにかけるとなめらかに出来る。
- neneko2005
- ベストアンサー率57% (609/1053)
ミューズリークッキーはどうでしょう。 ミューズリー 150ｇ 小麦粉 120ｇ ベーキングパウダー 小さじ1 黒糖or三温糖orはちみつ 50ｇ スキムミルク 大１ オリーブオイル 大１ ドライフルーツは好みで増量 卵 1個 生地が固ければ、牛乳大１～２で調節します。
- bobucat
- ベストアンサー率42% (12/28)
ホットケーキミックスを使ったクッキーはどうでしょうか？ 粉自体にショートニングなどが入っているので、バターの量も少なくて済みます。バターの変わりにマーガリンを使っても良いでしょう。 もし、甘みを抑えたいのならば、クッキー生地に甘みのある果物などを混ぜると良いと思います。 最近私はホットケーキミックスを使ってバターの量を抑え、バナナとチョコチップを入れてドロップクッキーを作っています。バナナとチョコが入るため、ぐっと砂糖を減らします。 ホットケーキミックスとマーガリンを使ったクッキーの作り方は http://cookpad.com/recipe/83084/ を参考にしています。
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48650)
こんにちは 砂糖の代わりはハチミツでいいと思いますが http://www.labeille.jp/recipe/recipe-sweet.html バターの代わりですか ラードだときついし といいながら有りますね http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu_prt/001000/001128.asp ラードでもいいと思いますし少量ならサラダ油でも ショートニングと言うのもありますがあまり体に良くないようなので ご参考までに
