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冷凍トマトの使い方
プチトマトが大量に収穫でき、食べきれず、そのまま(皮付きのまま)冷凍しました。何か使い道はありますか？おいしいレシピなどあれば教えてください。
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noname#2520
回答No.1
大量に収穫できるなんて、うらやましいですね。(*^^*) 冷凍したのなら、そのまま解凍しても味が落ちてしまうので、 普通のトマトを冷凍した時と同じように使ってはいかがですか？ よく缶のホールトマトってありますよね？ それと同じように、トマトソーススパゲティとか、チキンソテーのソースとかに使っては？
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noname#2483
回答No.2
ボブとアンジーのサイトで検索したらこんなにいっぱいでてきました（*＾＾*） 生で食べる以外なら冷凍していても支障はないと思うのですがピューレをたくさん作ってみてもいいのではないでしょうか？ クラッカーを作る時に入れてトマトクラッカーや、トマトの煮込み料理ｅｔｃ使えると思いますよ。
補足
アドバイスありがとうございます。一度トマトソーススパゲティ作ってみようと思います。その際解凍してからの方が良いのでしょうか？皮もひとつずつ剥くのですよね。ご存知でしたら教えてください。