脂肪酸の絶対量分析法について

質問

例えばサンプルを大豆油としてリノール酸の含量を計るときに
仮にＤＨＡ（純１００％）品が手持ちにあると仮定して、
大豆油９ｇとＤＨＡ１ｇを混合し、メチルエステル化までもっていき、
ガスクロにかけ、エリア面積のピークがＤＨＡ３０％リノール酸が
１５％となった場合リノール酸の含量は５％（５ｇ/１００ｇサンプル）としてあってるのでしょうか。
ここではその方法が手法的に問題かということではなく、この方法
でほぼ値がみれるかということです。
分析方法云々は抜きにして理論的に合っているのか、含量を計る
簡易方法としてこれが使えるのかどうか教えてください。

お手数ですがどなたかよろしくお願いいたします。

回答No.1

noname#160321

>ここではその方法が手法的に問題かということではなく、この方法
でほぼ値がみれるかということです。
分析方法云々は抜きにして理論的に合っているのか、含量を計る
簡易方法としてこれが使えるのかどうか

「内部標準法」としては「あり得ます」

>大豆油９ｇとＤＨＡ１ｇを混合し、メチルエステル化までもっていき、ガスクロにかけ、エリア面積のピークがＤＨＡ３０％リノール酸が１５％となった場合リノール酸の含量は５％…

文章が分りづらいですが。大豆油9ｇとＤＨＡ1ｇが全部メチルエステル化されたら、脂肪酸メチルエステル約９ｇとＤＨＡメチルエステル１ｇ強ができるでしょう。
脂肪酸の中にリノール酸が有ったとして、その面積がＤＨＡの半分ならリノール酸の含量はほぼＤＨＡの半分、つまり大豆油の脂肪酸の内約0.5ｇがリノール酸であることになります。
大豆油が９ｇですので100ｇのサンプルの中には0.5÷9×100≒5.6 (g)でほぼ推定はつくと思います。