食事指導ができない

質問

栄養士になりたてです。食事指導ができません。どの疾病についてというのではなく一般的にうまくできません。何かいい本（参考書？）があったら紹介して欲しいのですがお願いします。

回答No.1

noname#77585

本ではありませんが・・下記ＵＲＬいかがでしょうか？

私の経験では、病院でしたら、病院が用意した冊子をなぞって読むだけ。後で質疑応答があったら、答えてくれるスタイルでした。
ただ・・初めてなのか、質問に対して回答がなく・・一生懸命教科書（冊子）をめくって探すだけなので、回答をもらえないまま、わからないまま諦めました。

もし先輩のいる職場なら先輩のやり方や、注意点を教えてもらうのが１番だと思いますよ。
勿論知識も大事です。
頑張ってくださいね。

参考URL：

http://www.kisaka-hp.or.jp/tanken/eiyo/diet/diet.html